CREMA DE LIMÓN
Mi madre me preparó hace años esta cremita que ella decía la había visto en la televisión,estaba riquisima,y ahora con el blog, me he acordado de la receta y fui a comprar los ingredientes,pero ella le ponía yogur normal, no existía el griego,y yo cuando he ido a comprar los ingredientes, he visto el yogur griego y he pensado que saldría mejor,mas cremosa y así a sido.
Sale una crema muy suave al paladar, y aunque parezca que está empalagosa por llevar leche condensada,el limón hace que tenga un dulzor normal de un postre.A nosotros nos ha encantado.
Salen 6 vasitos de crema de limón
Necesitamos:
El zumo de dos limones grandes
4 yogures griegos azucarados
1 bote pequeño de leche condensada
Para el adorno,tiras de cáscara de limón y hojas de menta
Preparación:
Con un pelador de verduras sacamos unos trozos de cáscara de limón para el adorno.
Exprimimos y hacemos el zumo.
Ponemos en una jarra con los yogures y la leche condensada y batimos.
Las tiras de cáscara de limón las ponemos a nuestro gusto,pero si las picamos nos la podemos comer,nosotros lo hicimos.
También leí en otro blog,que si queremos dar un toque de sabor a mojito,cuando vayamos a batir la mezcla,añadimos hojas de hierbabuena y trituramos bien.
Dejamos en la nevera un par de horas que se enfrie bien.
En thermomix:
Ponemos los yogures, el zumo de limón y la leche condensada en el vaso
Programamos 1 minuto, Velocidad 2 , sin temperatura.
Añadimos la ralladura si optamos por ponerla y mezclamos con la espátula.
Servimos en vasitos y decoramos.
