Tarta de queso sin gluten con coulis de frambuesa
Esta tarta fácil de queso y con pocos ingredientes está rica rica y es #singluten
Esta tarta fácil de queso y con pocos ingredientes está rica rica y es #singluten
TARTA DE HOJALDRE CON FRUTAS
Me gusta los viernes preparar algo dulce para el fin de semana.
TARTA DE LIMA LIMÓN SIN HORNO y muy fácil
Es increíble como los genes hacen que heredemos hasta los sabores....
TARTA DE PIÑA Y COCO SIN HORNO
Esta tarta llevo haciéndola varios años pero no la tengo publicada, y el motivo es que cuando la he preparado ha sido siempre cuando he tenido mucho jaleo de familia, ya sea Navidad o un cumpleaños, y nunca he podido hacer una foto decente, aunque a decir verdad es una tarta difícil de fotografíar.
Esta tarta es ideal para después de una comida copiosa, ya que es fresquita y nada dulce.
Si queréis hacerla mas grande que es la que yo suelo preparar, doblar cantidades y elegir un molde mas grande, esta tarta siempre es un éxito, asegurado, aunque igual no es la mas bonita.
Si quieres algo fácil para tu mesa de invitados esta es tu tarta!
Necesitamos:
1 bote de piña en su jugo de 500 gr. aprox.
250 ml de nata para montar
1 tarrina de queso mascarpone
25 gr. de azúcar glass
18 bizcochos de soletilla
1 cucharada de coco rallado
1 cucharada de ron
He usado un molde rectangular tipo plumcake de 12 x 30.
Necesitamos:
Aunque yo he preparado esta tarta en thermomix, lo único que necesitas es unas varillas para montar la nata, que suele venir como un accesorio mas de cualquier batidora que tengas.
Preparamos el molde elegido, el mío era rectangular., tipo plumcake
Escurrimos la piña reservando el jugo que nos servirá para mojar los bizcochos.
En el jugo añadimos el ron.
Con la nata bien fría, junto con el queso y el azúcar glass montamos hasta que quede con consistencia cuidando que no se pase la nata.
En thermomix poner la mariposa y programar 20 segundos velocidad 4.
Con el vaso limpio trituramos la piña 20 segundos velocidad 6, añadimos el coco rallado.
Como al molde vamos a darle la vuelta vamos a forrarlo con film, poniendo la primera base de bizcochos previamente mojados en el jugo de la piña, cortamos adaptando los bizcochos según quepan.
Añadimos la mitad de la nata montada.
Ponemos otra capa de bizcochos y la siguiente capa será de la piña triturada, volvemos a poner capa de bizcochos, otro de nata, y terminando con bizcocho, nos debe quedar un poco de nata (como un vaso) para decorar después la tarta.
Tapamos con film y dejamos reposar en la nevera al menos 5 horas, mejor hacerla el día antes.
Damos la vuelta donde vayamos a servirla, y terminamos de cubrir y decorar con la nata restante, podemos decorar con guindas, o con bizcochitos rallado.
Si optamos por usar un molde redondo desmontable, haces lo mismo pero terminando con la nata que será la última capa y ya la parte de decoración.
Os garantizo que está deliciosa, nada dulce y muy fresca.
Con este molde salen alrededor de 4 o 6 raciones, depende del apetito.
TARTA DE QUESO Y MERMELADA DE MORAS
He hecho esta tarta varias veces y me he dado cuenta de que no la tengo publicada! y mira que está rica y es facilita, se basa en mezclar los ingredientes y hornear, eso si, tiene su puntito de horneado para que nos quede cremosa, y es que a la hora de sacarla, digamos que tiene que estar "bailona" por el centro, no creas que está sin terminar, esta tarta necesita mucho reposo antes de comerla, y se termina de cuajar ella solita...
He usado un molde de 22 centímetros.
Necesitamos:
4 huevos
1 tarrina de marcarpone
1 tarrina de queso crema
1 cucharada de harina de maiz
200 gr. de azúcar
250 ml de nata de montar
1 cucharada de vainilla, si es muy concentrada usar menos
Mermelada de moras
Preparación:
Lo primero será encender el horno, y preparar el molde, usaremos un papel de hornear al que previamente mojaremos debajo del grifo, arrugaremos y estrujaremos, después lo metemos en el molde abierto y estirado, lo que sobra déjalo porque esta tarta sube mucho y así no se desborda.
Ponemos todos los ingredientes juntos y batimos con batidora o robot de cocina, debe queda una crema lisa de grumos.
Vertemos la mezcla en el molde y horneamos durante 45 minutos a 180º, si vemos que se dora mucho la superficie abrimos el horno y ponemos un papel de aluminio.
Pasado el tiempo, apagamos el horno y dejamos la tarta dentro como 10 minutos, la sacamos y la dejamos tapada en la encimera hasta que enfríe,
A mi me gusta mas dejarla para el día siguiente, así que una vez fría la meto en la nevera que cuaje bien.
Con ayuda del papel, la sacamos del molde al plato donde vayamos a servirla, cubrimos con una buena mermelada de moras y adornamos al gusto, yo suelo tener frutos rojos congelados, en este caso tenía unos arándanos y eso puse.
Esta tarta es deliciosa por si sola, así que podéis prescindir de la mermelada, o poner la que mas os guste.
Acompañada de una bola de helado de vainilla o con dulce de leche también está muy rica
Los tiempos de horneado varían mucho, se debe pinchar con un palito de madera por el borde, si sale seco ya se puede apagar aunque veamos el centro blando.
Yo que no soy muy amante del queso, mas bien nada, he tuneado esta tarta para darle mi toque personal, que es haber mezclado el mascarpone con el queso crema, podéis hacerla todo de queso crema, a vuestra elección.
TARTA DE CAFÉ Y CROCANTI sin horno
Y de nuevo estamos con el Reto Asaltablog,, este mes nos toca asaltar un blog que conozco muchisimo, de hecho me habéis oído hablar de ella en mas de una de mis entradas, sobre todo con el tema de la panificadora en la que Verónica me ha ayudado tanto, hablo del blog Cocinando con mis cachorritos.
Verónica cuida mucho la alimentación de sus niños, en su casa todo es casero, sano, equilibrado y libre de grasas, así que en su blog ese tipo de platos es el que vas a encontrarte, además de manejar muy bien el mundo de las masas y panes.
Esta tarta es sin horno, es fresquita y admite muchas decoraciones, aunque yo la hice como Vero, se me ocurre que con nata montada o incluso merengue debe quedar muy rica.
Lo único que he variado es la cantidad de azúcar porque aquí lo dulce gusta dulce.
Necesitamos:
Para la base:
100 g. de galletas tipo Digestive, yo también uso las Lotus.
40 gr. de mantequilla en pomada
Para la tarta:
2 bricks pequeños de nata, 400 ml. en total
1 vaso de leche
2 sobres de cuajada
6 cucharadas de café soluble, yo lo puse descafeinado
5 cucharadas de azúcar
Crocanti
Preparación:
He usado un molde de 22 cm desmontable, me gusta forrarlo con papel vegetal eso es opcional, pero desmolda mucho mejor.
Trituramos las galletas con una picadora o thermomix, si no tenemos basta con ponerlas en una bolsa y pasar el rodillo hasta hacerlas migas.
Añadimos la mantequilla atemperada en el microondas, mezclamos bien y extendemos por la base del molde y y subimos un poco por las paredes, aplastamos bien con el dorso de una cuchara y reservamos en la nevera.
Para hacer la crema de café ponemos en un cazo la nata,medio vaso del vaso de leche, el azúcar, el café y vamos removiendo para evitar grumos, en el otro medio desleimos la cuajada.
Una vez que casi empiece a hervir añadimos el medio vaso de leche donde hemos disuelto la cuajada, cuando vuelva a querer romper a hervir, apartamos y dejamos unos segundos enfriar.
Si vemos que tiene grumos podemos meter la batidora unos segundos.
Vertemos esta crema a la base de galletas y ponemos en la nevera unas horas, sólo nos queda cubrirla de crocanti y dejarla enfriar bien.
Una vez que vayamos haciendo la crema de la tarta podemos ir probando para rectificar el punto de azúcar, el café suele dar amargor.
Esta tarta de hace en nada, se tarda mas en forrar el molde que en prepararla, por lo que es ideal para personas con poca idea de repostería.
El café se puede sustituir por cola cao, en este caso, deberemos ajustar el azúcar porque el cola cao tiende a ser mas dulce que el café.
La base de galletas gana mucho usando las galletas arriba indicadas, en mi caso Digestive o Lotus.
Quieres hacer el crocanti en casa?
Para la cantidad de esta tarta he usado alrededor de 20 almendras, antes las he tostado un poco porque eran crudas y sin piel.
Sacamos y en la misma sarten ponemos 4 cucharadas de azúcar y empezamos a hacer un caramelo, cuando está casi hecho añadimos el granillo de almendras.
Ni comparación con el que compramos ya hecho.
TARTA DE LIMÓN Y LECHE CONDENSADA
Me gusta el dulce pero no me gustan los dulces empalagosos, sobre todo para después de comidas copiosas como puede ser en Navidad o en reuniones de amigos, donde sueles comer mas de lo debido.
Tengo debilidad por los cítricos, de hecho mi helado preferido es el de limón, por eso cuando le vi esta tarta a Juanan, que encima no lleva horno, ni gelatina, es tannnn fácil que de momento la elegí como mi postre de nochebuena.
A todos nos ha encantado, es fresca pero dulce, es de verdad, muy recomendable....
Esta tarta debe hacerse con al menos 5 horas de antelación o mejor el día antes como hice yo.
Necesitamos:
1 bote pequeño de leche condensada (375)
400 ml de nata para montar
150 ml de zumo de limón
125 ml de leche atemperada
1 paquete de galletas tostadas
Ralladura de limón para adornar
Rodajas de lima para adornar
Preparación:
Preparamos todos los ingredientes y en un bol mezclamos la nata y la leche condensada, vamos añadiendo poco a poco y removiendo el zumo de limón, veremos como la crema va espesando.
Forramos un molde de plumcake con plástico film, y ponemos una capita de crema, a continuación vamos poniendo las galletas antes bañadas en la leche, mas capa de crema y mas galletas y así haremos hasta terminar la crema y terminar con una capa de galletas.
Cerramos bien el molde para que no coja sabores de la nevera y dejamos enfríar.
Cuando vayamos a servirla, rallamos limón y ponemos unas rodajas de lima por encima.
Salen mas o menos 8 raciones.
Deliciosa y que tengo que repetir pronto, por rica....y por mejorar la foto!
TARTA DE MANZANA RÁPIDA
Me encantan las tartas de manzana, en general, las tartas con frutas me gustan todas, además de ser mas ligeras y menos empalagosas, el olor que inunda la casa durante el horneado, no tiene precio, que bien huele!.
Lo mejor que tiene es que se hace muy rápida y no es demasiado grande, justo para el finde y que el lunes se haya acabado jeje....
Se puede comer templada, es ideal, uhmmmm y si le pones una bola de helado de vainilla, ya mueres....
También una vez fría la puedes calentar unos segundos en el microondas.
El molde que usé es de 18 cm, el molde típico de los pollos asados.
Esta receta está incluída en el calendario de adviento gastronómico que el blog Cocinando para mis cachorritos ha preparado con ocasión de la Navidad.
Desde el día 1 de Diciembre encontraréis recetas muy ricas para preparar en Navidad.
Necesitamos:
1 taza de harina (120 gr.)
1 cucharadita de levadura
1/2 taza de azúcar (65 gr.)
1 cucharada de canela molida
125 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
1 huevo
1/2 taza de leche
1 manzana Granny smith o Reineta
Preparación:
Encendemos el horno mientras preparamos la tarta.
Engrasamos con mantequilla el molde a usar.
Mezclamos la harina con la levadura.
Mezclamos la mitad del azúcar con la canela.
Batimos la mantequilla con el resto del azúcar , añadimos el huevo batido y la leche.
Seguimos batiendo hasta obtener una crema lisa.
Vamos a ir añadiendo la harina poco a poco, y mezclando bien.
Pelamos la manzana y cortamos en trocitos pequeños.Reservamos.
En el molde, echamos la mitad de la masa obtenida, añadimos por encima la manzana y espolvoreamos con la mitad del azúcar que mezclamos antes con la canela.
Cubrimos con la masa restante de harina y terminamos espolvoreando por encima lo que nos queda de azúcar y canela.
Horneamos a 180º durante 30 minutos.
Este es el corte por dentro.
TARTA DE DONUTS
Y llegó la hora, resulta, que, Cocinando con las chachas, celebra su 4º cumpleblog y lo hace por todo lo alto, la propuesta es sencilla, para participar en el concurso que organizan, es necesario hacer una receta de unos de nuestros blogs favoritos,o de un blog que acabas de descubrir y que te parece interesante.
Mi receta elegida es del blog Pasen y desgusten, lo sigo desde hace tiempo, y siempre que he hecho algunas de sus recetas me ha salido estupenda.
Aunque hice algunos cambios, fueron muy pocos, mas que nada reducí la cantidad de donuts de la crema, lo demás todo igual, es fantástica esta tarta, muy fácil y muy vistosa, además de estar riquísima y no queda excesivamente dulce, aunque parezca lo contrario.
He usado un molde de 24 cm. desmontable.
Necesitamos:
Para la base:
2 sobaos
3 donuts
Para la crema:
4 donuts
500 ml. de nata
250 ml. de leche
125 gr. de azúcar
250 gr. de queso crema
2 sobres de cuajada
Para la cobertura:
2 galletas tipo digestive
8 almendras
Media cucharadita de canela molida
20 gr. de mantequilla
1 donuts
Para adornar:
1 donuts
Preparación:
Para hacer la base, en un robot de cocina, thermomix, ponemos los donuts y los sobaos, y trituramos hasta que quede arenoso, cubrimos el fondo del molde, previamente engrasado con un poco de aceite de girasol.
Nos ayudamos de una cuchara para aplastar la mezcla y repartirla bien, cuidando los bordes de la tarta.
Reservar en la nevera.
Para hacer la crema, en thermomix, pulverizamos los donuts, a velocidad progresiva 7 8 9 unos segundos, seguidamente ponemos los demás ingredientes y programamos 9 minutos, 100º T Velocidad 3
Sin thermomix:
Trituramos los donuts con ayuda de una picadora, o incluso con las manos.
Ponemos en un cazo, la nata, leche y el azúcar, los donuts triturados, el queso crema, y removemos que el queso se deshaga.
Cuando la mezcla empiece a calentar, añadimos los sobres de cuajada y removemos, una vez empiecen a cojer temperatura, la mezcla espesará y ya es momento de apartarla del fuego, no dejar de remover que no se pegue.
Vertemos la crema sobre la base de la tarta y dejamos en la nevera, 4 horas.
Una vez cuajada la crema, ponemos los donuts de la cobertura, en la thermomix o cualquier otro robot de cocina, y trituramos, añadimos el resto de ingredientes y pulverizamos, añadimos este crumblé por encima de la tarta.
Para adornar podemos poner un donuts .
TARTA MOUSSE DE DULCE DE LECHE
Hola a todos, hoy os traígo una rica tarta de mousse de dulce de leche, sin horno, y nada empalagosa, la verdad es que se hace muy rápida y el resultado es una tarta fresca y que os gustará a todos.
La empresa Mardel ha tenido la gentileza de mardarme unas muestras de los varios tipos que tienen de este producto, todos son muy ricos y con ellos prepararás unos postres para chuparte los dedos.
El molde que he usado es de Lekue desmontable de 22 cm.
TARTA HELADA DE NATA Y COOKIES
Esta tarta helada la he visto mucho por la red, es muy fácil y muy rica, yo he cambiado las galletas por cookies con trocitos de chocolate, os puedo decir que ha sido un éxito y me han dicho que la repita.
Necesitamos:
200 gr. de galletas cookies con chocolate
500 ml. de nata para montar
1 lata pequeña de leche condensada
Para la cobertura:
50 gr. de chocolate de postres
50 ml de nata
25 gr. de mantequilla
Preparación:
En un molde de pluncake y forrado de plástico film procedemos a montar la tarta helada
Trituramos las cookies.
Montamos la nata con ayuda de unas varillas, para montar sin problemas la nata tiene que estar bien fria.
Mezclamos la nata con la leche condensada con movimientos envolventes.
Ponemos primero una capa de crema, así se desmoldará mejor.
Y ya vamos poniendo galletas y crema por capas hasta terminar con la crema.
Cerramos el molde con el sobrante del plástico y metemos al congelador.
Para hacer la cobertura de chocolate, ponemos el chocolate en un bol, calentamos la nata y añadimos al bol junto con la mantequilla, con el calor de la nata se disuelve el chocolate y tenemos lista la cobertura.
Sacamos la tarta del congelador, quitamos el film y cubrimos con la cobertura que tiene que estar fría, volvemos a congelar, hasta que quede la cobertura dura y procedemos a envolver para que no coja sabores del congelador de otros ingredientes, hasta el momento de servir, que sacaremos diez minutos antes de consumirla para poder cortarla bien.
¿no os parece deliciosa?
TARTA DE MANZANA con natillas del super, para dos.
Hace poco vi un cartel publicitario donde anunciaban pisos singles, curiosamente al poco tiempo veo otra publicidad, crucero para singles......
Para resumir un poco, los singles, son un colectivo que, por elección o por circunstancias de la vida, deciden vivir solos, sin pareja, solteros, al parecer, el número de singles aumenta considerablemente todos los años, es por eso, que al ser un público cada vez mayoritario y con un nivel económico medio-alto, se organizan eventos, fiestas o viajes, y la industria alimentaria se hace eco de esta moda, presentando formatos individuales.
En mi caso, ir a comprar yogures y que los packs sean de 8, me parece excesivo, sobre todo, porque me gusta varíar y lo mismo me apetece un yogurt griego que uno de chocolate, es por eso, que esta idea de hacer formatos mas pequeños, me parece estupenda.
La verdad que todavía no he visto un blog dedicado exclusivamente para los singles, no sería mala idea.....
Hace tiempo que en mi casa las raciones se redujeron a dos, y es complicado, sobre todo en la repostería, haces una tarta que te dura una semana, terminas cansándote de ella, o tirándola a la basura, ( muchas veces ofrezco la mitad en facebook).
Por eso, añadí una etiqueta en este blog que se llama para dos, aunque no es single, puede servir para esas personas que viven solas y no quieren cocinar mucho mas de dos raciones.
TARTA GOXUA
Ya le tenía ganas a la tarta Goxua, mi hermana suele hacerla en navidad y nos gusta mucho porque no es nada empalagosa.
Este postre es de origen vasco, suele hacerse en recipientes individuales, o en una fuente de cristal grande, para luego servirse, esto tiene un porque, y es que cuesta un poco mantener la tarta sin que la crema pastelera se desborde, por eso no es una tarta que quede muy pareja, trabajando bien la crema pastelera no hay problema,pero os aseguro que rica está y mucho, y aunque parezcan muchos pasos, si hacemos el día antes la base de bizcocho, adelantamos el trabajo.
La receta es Julia, sólo que adaptada a un molde mas pequeño reduciendo las cantidades.
Las cantidades son para un molde de 18
Necesitamos:
Para la base de bizcocho
2 huevos
50 gr. azúcar
50 gr. de harina
Una pizca de sal
Esencia de vainilla (opcional)
Para la nata
200 ml. de nata muy fría
1 cucharada de queso crema
50 gr. de azúcar glass
Para la crema pastelera
2 huevos
1 cucharada de harina de maíz
3 cucharadas de azúcar
250 ml. de leche entera
Esencia de vainilla
Almíbar para bañar el bizcocho
5o ml de agua
50 gr. de azúcar
1 cucharada de ron
Preparación:
Para hacer el bizcocho, batimos los huevos con el azúcar hasta que nos quede una crema blanquecina, añadimos la harina y envolvemos.
Ponemos la masa en un molde engrasado y cocemos en el horno precalentado, durante 12 minutos a 180º.
Sacamos y reservamos.
Dejamos enfriar y hacemos el almíbar poniendo el agua y el azúcar en un cazo y dejando hervir un par de minutos.
Cuando el bizcocho esté frío y el almíbar también, bañamos el bizcocho con este.
Montamos la nata, recordar que tiene que estar muy fría , una vez semimontada, añadimos el queso crema para darle consistencia, añadimos el azúcar y cubrimos el bizcocho con la nata, dejamos en la nevera.
Como veis usé un aro de otro molde para ayudarme en el montaje de la gouxa. Hacemos la crema pastelera, ponemos la leche en un cazo, reservamos un poco aparte, donde desleimos la maicena.
Batimos los huevos con el azúcar, y añadimos la maicena.
Añadimos la esencia de vainilla a la leche, cuando empiece a hervir, añadimos los huevos batidos y con unas varillas vamos cociendo hasta que espese, esta crema tiene tendencia a pegarse así que cuidado, una vez espese, está lista.
Reservamos y no dejamos de mover de vez en cuando,para que no haga costra, hasta que enfríe y podamos ponerla encima de la nata, esto lo haremos a cucharadas.
Cubrimos de azúcar y quemamos con soplete, decorando la tarta a nuestro gusto, yo le puse granillo de almendra garrapiñada.
Debemos poner bastante azúcar para que caramelice bien, yo puse como 6 cucharadas.
Consejos:
Si queréis hacerla y no os convence de que se quede firme al montarla, os recomiendo:
Al montar la nata,añadir algo mas de queso crema para que así quede bastante firme,
En la crema pastelera, podéis poner una hoja de gelatina, hidratandola previamente en agua fria, escurriendo bien y añadiéndola en la cocción de la crema.
TARTA DE TIRAMISU CON FRESAS DE TEMPORADA
Hoy os traigo una tarta muy rica y fresca, llevo haciéndola dos nochebuenas seguidas y es un éxito, pero por las prisas y los desbarajustes de esa fecha no he podido hacerle una foto.
Tener una amiga es tener un tesoro, hay amigas que te dicen te quiero y luego te decepcionan, y hay amigas que nunca te lo dicen pero sabes que te quieren incondicionalmente.
Mi amiga Manme es mi amiga de siempre, de la infancia, adolescencia y de adultas, ha cumplido 50 años, y llevamos juntas desde los 12, esta tarta es para ella y juntas nos la hemos comido.
Es una tarta que necesita tres bases de bizcocho, yo las hago caseras, se pueden ir haciendo días antes y congelar envolviéndolas en film, esto facilitará el trabajo el día que montes la tarta.
Las bases también se comprar ya hechas, aconsejo buscar en tiendas de repostería mejor que las del super (que oye,también nos vale), pero las de estas tiendas son mas ricas.
Y por supuesto en el relleno de nata y mascarpone, podemos añadir los frutos que mas nos gusten, en esta ocasión he puesto fresas y algunas nueces, pero imaginación al poder, desde melocotón el almíbar, piñones, dátiles, etc.....
Necesitamos:
Para cada base de bizcocho, recuerda que necesitas 3
4 huevos
100 gr. de azúcar
100 gr. de harina
1 pizca de sal
2 cucharadas de cacao puro ,yo uso Valor.
Para el relleno
1 tarrina de queso mascarpone
500 ml. de nata para montar
100 gr. de Azúcar glass
Unas fresas
Unas nueces
Almíbar para bañar los bizcochos
100 gr. de azúcar
100 ml. de agua
Licor al gusto, yo puse Amaretto
Cacao para decorar
Preparación:
Para hacer las bases de bizcocho, batimos los huevos con el azúcar hasta obtener una crema blanquecina,como no lleva levadura, hay que batir bien, añadimos la harina con el cacao y mezclamos.
Ponemos la masa en un molde de 24 cm. aprox. engrasado y horneamos a 180, 15 minutos aprx. dependiendo del horno, vigilamos el punto.
Para montar la nata, esta debe estar muy fría, si podemos, incluso el recipiente donde vayamos a montarla se refrigera.
Ponemos la nata junto con el queso mascarpone y batimos, cuando empiece a montar vamos añadiendo el azúcar glass, hasta obtener el punto deseado.
Picamos las fresas y las nueces al gusto.
Para hacer el almíbar ponemos todos los ingredientes en un cazo y hervimos durante dos minutos. Reservamos.
Para montar la tarta, ponemos una base de bizcocho y calamos con ayuda de una brocha de silicona con el almíbar, ponemos una cantidad de la nata montada y añadimos fresas y nueces al gusto.
Así con todas las capas.
Procuramos dejar nata para tapar la última base de bizcocho y decoramos como el clásico tiramisu.
Con ayuda de un colador, echamos cacao puro, y decoramos a nuestro gusto.
Esta tarta no es nada empalagosa y está muy fresca, a mi particularmente me encanta.
Para los que andáis con prisas, además de comprar las bases hechas, en tiendas de repostería venden una nata vegetal (Puratos) que ya viene azucarada y es muy fácil de montar, no se pasa de punto y queda muy consistente.
Comprando estas dos cosas, la tarta es superfácil.
La tarta se puede cubrir entera con la nata, quedará mas bonita, pero yo tenía que transportarla lejos y era un problema.
De todas formas muy decorada no está, pero buena está buenisima.
TARTA DE CUAJADA CON SALSA DE MORAS
Este mes el blog asaltado ha sido El mito del Sofrito, la verdad es que tiene recetas muy ricas y no sabía cúal elegir, al final, como tenía ganas de dulce, opté por una tarta muy facilita y de paso aprovechaba que tenía mermelada de cerezas, aunque ella la hace con frambuesa, yo me he permitido ese cambio.
Es para un molde de 18 o para hacerlo en moldes individuales del tamaño de una magdalena, como hice yo.
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