ENSALADA TABOULET
Ya tengo 100 seguidores y es por eso que estoy de sorteo,tenía pensado hacer algo especial,atreverme con una gran tarta,lo cuál me cuesta pues soy mas de comida que de repostería,pero al final he pensado regalar a uno de mis seguidores una cenita o almuerzo para dos,yo creo que eso gusta mas.
Por eso sigo con mi línea de blog normal,un día alguien dió esta receta por la radio y desde entonces la he hecho varias veces y está muy rica,para mí,digamos que es empicosa.
La pongo en el apartado de dieta por que es muy ligera y tiene poco aceite,la pasta tampoco es algo que tenga muchas calorías .
Para una ensaladera mediana.
Necesitamos:
100 gr de cous-cous
1 tomate maduro
1 pimiento verde
Medio pimiento rojo
Medio pepino
Una cebolla
1 Manojo de perejil
Unas hojas de hierbabuena
1 limón
Sal y Aceite de oliva virgen extra
Preparación:
Según la marca de sémola que compremos,así haremos,yo uso la marca Gallo, y siguiendo las indicaciones del paquete,así cocemos.
Dejamos hidratar y removemos con un tenedor un par de veces.
Mientras en un bol,partimos todo muy picadito,lleva bastante perejil y el limón lo exprimimos,si el limón tiene poco zumo,usamos dos.Picamos la hierbabuena.
El punto de esta ensalada es para mi gusto,el perejil y el limón.
