TORTILLA DE PATATAS Y ESPARRAGOS
! Que me gustan las tortillas ! y no es por nada pero me salen buenísimas,esta la preparé el otro día que vi unos espárragos muy frescos y como es un plato que se prepara con anterioridad,la preparé a mediodía y cuando vinimos de la playa,nos la comimos.
El otro día tuve invitados y teníamos preparada barbacoa,pero,me dije voy a hacer dos tortillas de patatas que eso le gusta a todos,y así fue,todo el mundo me dijo que estaban muy jugosas y todos comieron,no conozco a nadie que no le guste la tortilla.
Necesitamos:
1 manojo de espárragos
3 patatas medianas
1 cebolla
Sal
Aceite de oliva
4 huevos.
Preparación:
En un cazo hervimos durante 5 minutos.
Escurrimos y reservamos.
Ponemos en un bol.
Añadimos los huevos.
Ponemos una sartén con unas gotas de aceite y calentamos bien,así,no se pega.
Para que se despegue del fondo.
Pasados unos tres minutos,con ayuda de un plato,damos la vuelta.
El punto de la tortilla depende del gusto de cada uno,a mi me gusta poco cuajada,pero en verano hay que tener cuidado con el huevo,yo la cuajo en tres pasos,primero la de echarla en la sartén,después la vuelta y después otra vuelta.
Y mi marido se la comió en un bocata.
Tienes razón las tortilla de patatas está riquísima. Tengo que probar esta de espárragos porque tiene una pinta estupenda.
ResponderEliminarUn abrazo.
Que buena Reina, muy rica con esparragos, me gusta¡¡¡, besos
ResponderEliminarUNA RICA Y CONTUNDENTE TORTILLA
ResponderEliminarYo tampoco conozco a nadie que le haga ascos a una buena tortilla, y esta con espárragos una delicia, y que listo es Marcos, en bocata, eso si que es una delicia total.
ResponderEliminarBesitosss wapi
Como está esa tortilla por Dios, si dice cómeme. Y encima tu marido en bocata, ya la repera.
ResponderEliminarBesazos
Que buena! buena tortilla..los esparrgos me encantan, y asi pues para cambiar un poco.
ResponderEliminarcocinando hacia los picos
Esta divina como a mi me gustan. Un beso
ResponderEliminarA mí me encanta la tortilla de papas con espárragos, el puntito verde le viene genial a la tortilla. Yo más que freír semicuezo los espárragos y las papas en el microondas y después termino de hacerlas en la sartén con un rehogadito, así absorbe menos aceite.
ResponderEliminarAunque te digo una cosa, la tuya tienen una pinta sensacional, y cuando se pone una tortilla así por delante, una no piensa en las calorías jeje. Un beso!
yo tengo una preparada en el microondas , y está muy rica también.
EliminarHola, me gusta tu blog, muy buena la tortilla, yo la suelo hacer mucho también de esparragos.. Te invito a que visites mi blog si te apetece..!
ResponderEliminarme gusta tu blog Maite,ya lo he visitado ya soy seguidora
EliminarUna tortilla riquísima.Me gusta la combinación de patatas y espárragos.
ResponderEliminarQue pedazo de tortilla que has hecho chiquilla!!!!
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