PATATAS A LO POBRE de dieta
La patata,esa gran aliada de la cocina,de cuántos apuros nos habrá sacado.
Tan simple,tan fácil,fritas,cocidas, en puré,a mi me saca de muchos apuros.
Además cuando me pongo a dieta,no dejo de comerlas,sólo que las preparó de otras formas,como en esta ocasión,en el microondas,sin apenas aceite y con un resultado excepcional.
Para acompañar a un filete de pollo,o un filete de pez espada a la plancha,o un huevo escalfado.
Necesitamos:
3 patatas medianas
2 pimientos verdes
1 cebolla
Sal y pimienta
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de agua
Perejil (opcional)
Preparación:
En una fuente apta para el microondas,ponemos las patatas a rodajas,no muy finas,el pimiento cortado en rodajas y la cebolla en juliana,salpimentamos y ponemos el aceite y el agua.
Con las manos ligamos todo bien.
Metemos en el microondas,y tapamos,yo lo hago con la tapadera antisalpicadura,pero si no se tiene se pone un plato.
Ponemos 7 minutos a media potencia.
Pasado el tiempo,destapamos y con ayuda de una cuchara,removemos.
Y ponemos otros 7 minutos a media potencia.
Las miramos a ver cómo están,pues las patatas las hay de muchas calidades,yo las tuve que poner 4 minutos mas,y listo.
Se pueden comer solas,con filetes de carne o pescado a la plancha o un huevo escalfado por encima.
Salen con un punto muy buenas.
Podemos espolvorear perejil picado.
Patatas a lo pobre - de dieta -
VIENE MUY BIEN DESPUES DEL VERANO.BESOS
ResponderEliminaryo las hago tambien asi y salen estupendas
ResponderEliminarMuy rico y en el microondas es una buena manera de disfrutar sin apenas grasas.Besos.
ResponderEliminarmuy buena idea!
ResponderEliminarManuela (www.lacocinademiinfancia.wordpress.com)
me parecen fáciles ricas y ligeras,
ResponderEliminarTe he dejado una cosita en mi blog besitos
ResponderEliminarUna forma muy sana de preparar las patatas, me lo apunto.
ResponderEliminarUn abrazo.
Que buena idea!y tiene una pinta estupenda!,me la apunto la receta!,un saludo
ResponderEliminarSon super sanas, yo también las preparo así y me salen riquísimas!!!
ResponderEliminarBesitos.
a mi tambien me encantan así!
ResponderEliminarsaludos!
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