PASTA DE TÉ TRADICIONALES
Pastas de TéCuando llega el mal tiempo,las lluvias, el frío,y ya no salimos tanto,suelo aburrirme por las tardes.
La otra tarde era así,y estaba pensando en hacer algo,pero...tenía pocos ingredientes en la despensa...aunque tenía todo para hacer unas pastas que me encantan,se hacen tan rápidas y son tan ricas,a mi la mantequilla me gusta mucho en las pastas y las galletas,así que esta fue y ha sido mi merienda de muchas tardes.
Necesitamos:
100 gr. de almendras
300 gr. harina
170 gr. de mantequilla
1 huevo
130 gr. de azúcar
Guindas para decorar (opcionl)
Almendras enteras para decorar (opcional)
Azúcar glass para decorar (opcional)
Preparación:
Tenemos que triturar las almendras en thermomix o picadora,hasta pulverizarlas.
En th. 15 segundos-velocidad 5
Reservarlas.
En un cuenco,ponemos la harina,la mantequilla a temperatura ambiente,el azúcar,el huevo y las almendras,amasamos bien durante unos minutos.
En th. 20 segundos-velocidad 6
Envolver la masa en un film y dejar reposar una media hora.
Encendemos el horno,y estiramos la masa con un rodillo,procuramos que nos quede de medio centímetro de grosor, y con ayuda de los moldes que tengamos le damos forma,si no se tiene ninguno se hacen con un vaso.
Las vamos poniendo en la bandeja de horno que hemos forrado con papel apto para él.
Yo donde iba a poner una guinda,le hice un circulo,y a otras les puse una almendra,
las guindas las ponemos después de hechas.
Hacemos al horno 15 o 20 minutos a 170 º.
Ya sabemos que cada horno es un mundo,el tiempo es aproximado.
Cuando las tengamos listas,espolvoreamos con azúcar glass y adornamos con las guindas.
Pastas de té
¿que os apetece,café o té?
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