STRUDELL DE MANZANA Y CABELLO DE ANGEL
No soy muy repostera ni pastelera, no sé que me pasa, pero no se me da bien, supongo que eso será como coser, algo que tampoco me gusta ,habrá que tener un don especial!.
El otro día hice un pedazo de bizcocho ,según la receta, de Navidad,muchos ingredientes,muchos huevos y un molde nuevo para estrenar,lo saco del horno,!!voilá!! maravilloso!! preciosos!!, me doy la vuelta y !chop! se cae! no me lo podía creer, le había echado hasta la foto!.
No os preocupéis, no lo pondré en el blog, los que me tenéis en Facebook lo habéis visto, un pedazo de bizcocho que según idea de una amiga , servirá de base para las tartas.
En fin,que un desastre!!
Este dulce lo he sacado de mi querida Reme Reina, ella si que tiene arte, para todo, sobre todo para el pan, aconsejo visitar su blog para que lo veáis.
Necesitamos:
8 hojas de pasta filo
2 manzanas
150 gr. de mantequilla
3 cucharadas de azúcar glass
Canela molida
3 cucharadas de cabello de ángel
Preparación:
Metemos la mantequilla en un bol y derretimos en microondas 30 segundos aproximadamente.
En una bandeja con papel de horno,vamos poniendo hojas de pasta y pintando con la brocha y mantequilla,una por una,hasta poner las 8.
las ponemos encima de la masa,ponemos el cabello de ángel ,el azúcar y la canela.
Metemos al horno precalentado 200º 20 minutos aprox.
¿ que tal se os da la repostería?¿os pasa como a mí?
