ENSALADA CHINA
Esta ensalada es de las primeras que hice cuando empecé con el blog, va a hacer un año, pero como tuve problemas con la capacidad de las fotos (seguro que sabéis a que me refiero), se borraron las fotos y eliminé la entrada.
Hoy he vuelto a hacerla y la vuelvo a poner,es una ensaladita que apetece mucho en esta época después de tanto atracón.
Las cantidades son para una ensalada mediana, para dos personas.
Necesitamos:
Media lechuga iceberg
Una zanahoria cortada en bastones
Algas agar-agar
Una loncha de pechuga de pavo
Las algas las podemos encontrar en establecimientos chinos o incluso en herboristerías, son unas tiras transparentes y parece como plástico.
Las tenemos que poner el agua,durante un par de horas para que se hidraten.
Después sólo hay que escurrirlas y ponerlas en la ensalada.
Cortamos la lechuga, ponemos la zanahoria a tiras,la pechuga de pavo en tiras y encima el agar-agar.
Aliñamos con el aliño chino, o con el clásico aliño.
