PAN HOT DOG Y BURGUER
Como pasa el tiempo, ya estamos en el 9º Desafío en la Cocina, esta vez ha sido Mabel del blog A nadie amarga un dulce, la encargada de decir lo que teníamos que preparar y cúal fue mi sorpresa cuando eligió hacer PAN, y es que yo llevo diciendo ya algún tiempo, que a primeros de año me pondría con los panes, pues es algo que sé que me iba a gustar mucho, hacerlo, y después el resultado. Y, así a sido, después de mucho buscar, y un poco cansada de tanta actividad culinaria después de las fiestas, quería algo sencillo, y nada mas sencillo con un pan sin masa madre, ni muchos ingredientes, este lo encontré en Al sur del sur
Ya estoy deseando ver lo que han hechos mis compis, así que si pinchaís , podeís ver las demás recetas.
El próximo desafío lo propone Mª Luz, del blog Trasteando en la cocina, ya estoy deseando saber que es....aunque sé que toca dulce.
Necesitamos:
150 ml. de leche
80 ml .de agua
30 gr. de mantequilla en pomada
450 gr. de harina de trigo, yo he usado una marca buena
6 gr. de levadura de panaderia
1 cucharadita de miel
Media cucharadita de sal
30 gr. mantequilla para pintar el pan
Unos gramos de sésamo para el pan burguer
Preparación:
Ponemos en una taza apta para microondas, la leche con el agua y la mantequilla.
30 segundos es suficiente.
Ponemos en un bol grande, la harina,junto con la levadura, la miel y la sal,añadimos poco a poco la mantequilla que hemos derretido en el micro y amasamos, hasta que se despegue del bol.
Tapamos con un paño y dejamos levar 30 minutos.
Yo amasé con la thermomix, velocidad espiga 3 minutos.
Después del levado,cortamos trozos de 110 gr., yo hice dos bollitos redondos para el burguer, y lo demás para el hot dog.
Para el pan de perrito, estiramos con el rodillo con la forma que se ve,y pintamos de mantequilla con una brocha,sólo un poco.
Hacemos un rulo, y la unión la pellizcamos,este lado del pellizco va por debajo.
Pintamos todos los bollos con mantequilla y al de burguer ponemos unas semillas de sésamo.
Dejamos levar 1 hora dentro del horno (apagado)
Pasada esa hora,sacamos y tapamos con un paño,para precalentar el horno a 180º, y cocemos unos 15 minutos.
Pintamos los bollos otra vez con mantequilla recién sacados para que nos queden brillantes.
¿¿no me digas que no te apetece una de las dos recetas??
Pues a mí me apetecen las dos, jejeje.
ResponderEliminarQue si apetece? Me encanta este tipo de pan. En el instituto nos los ponían con jamoncito serrano y vegetal y eran mis desayunos. Ya después descubrí las hamburguesas y lo ricas que están
ResponderEliminarBesitos
yo tambien quiero de los dos!!! besitosss
ResponderEliminarQué buena pinta y encima ya vienen con relleno. Geniales
ResponderEliminarQue ricos y que tiernos se ven, bueniiiisimos ;)
ResponderEliminarMe encanta te quedo estupendo..... estes dias no pude visitaros y aprovecho y os deseo un feliz año...gracias .....un bico
ResponderEliminarsi es que como lo casero no hay nada!!
ResponderEliminarMADRE MIA QUE GANAS ME HAN ENTRADO DE COMERME LOS DOS, IRRESISTIBLE, PARA QUE LUEGO DIGAN QUE ES COMIDA BASURA ¿PERDONA????? PUES BIEN SANO ECHO EN CASA TODO HASTA EL PAN, MUY BIEN GUAPA. UN BESITO
ResponderEliminarTe salieron fantásticos Isa, yo desde que los hago en casa no ha vuelto a entrar ninguno industrial. Un besazo.
ResponderEliminarHola! ¿hay algún truco para que no se pongan duros tan rápido? Hemos hecho pan en la thermomix alguna vez y enseguida se ponen duro. Un saludo!!
ResponderEliminarhttp://biendespachao.blogspot.com.es/
prueba con poner el pan en la heladera y despues lo calientas siempre parece fresco
EliminarNO hay nada como hacer este tipo de pan en casa!! me apunto el de hot dog!
ResponderEliminarYo me quedo con las dos, me da igual una que la otra ahora eso si, con el pan casero como el tuyo, esta genial. Besos
ResponderEliminarUfff, qué ricos, y yo comprando el pan para hot dog. Ya no lo compro más. Bess
ResponderEliminarBuena es tener la receta pera una apurada, porque levadura y harina nunca faltan en casa, eso sí darse cuenta a tiempo de que quieres hacer hamburguesa jaja
ResponderEliminarFeliz domingo
Pintazaaaaa
ResponderEliminarMadre mia, cuantos panes, ya me estan dando ganas de la merienda y aun no son horas¡¡¡¡, que bueno Reina, ya me imagino comiendome un cachito, besos
ResponderEliminarTe han quedado muy bien , se ve que las masas se te van a dar bien, así que a seguir deleitándonos.
ResponderEliminarBesitossss
Que rico!! no sabria con cual quedarme!! Una masa estupenda.
ResponderEliminarlaura
El pan de hamburguesa casero ya lo he probado pero para perritos... gran idea!! se ven los dos deliciosos!
ResponderEliminarbesos
jo q bien te han quedado !!!! q rico jajaja muaks
ResponderEliminarHola Isa!
ResponderEliminarLa verdad es que los dos se ven Fantásticos!!
Me llevo la receta! K yo pa los panes...son mi debilidad!!
Todos los viernes o sábado noche preparo masa y luego hornear!!
Umh! K olorcito!! Nos acostamos oliendo a gloria y por la mañana a desayunar!!
Estos tuyos una cena perfecta!! Y te han quedado de un doradito...
Salu2
Cocinandovoyrecetandovengo.
Que ricos los dos, eres una artista. besos.
ResponderEliminarCuando pruebas los de casa no quieres comer más los industriales. Si se hacen más de la cuenta lo mejor es congelarlos abiertos, luego un golpe de tostadora, y como recién hechos. El plegado de los hot dogs me lo apunto en la "libreta". Besos,
ResponderEliminarPilar
unos panecillos deliciosos, bicos
ResponderEliminarQue ricura niña.
ResponderEliminarCreo que nada es comparable a lo que hacemos en casa a pesar de que no tengamos las mismas tecnicas..
Te han quedado perfectos.
Besitos
Me guardo la receta xq me encanta, menuda pinta. Saludos,
ResponderEliminarIsa me quedo con los dos quiero un perrito caliente y una hamburguesa. te salieron muy doraditos y una pinta de tiernos todo un lujo. saludos. :-))
ResponderEliminarYo me quedo con los dos panes jeje y que ganas de comerme un hot dog!!!!
ResponderEliminarBuenisimos los dos! tienen que estar riquisimos. bss
ResponderEliminarMadre mía, como no estará de rica la hamburguesa y el perrito caliente, vamos que yo me comería los dos. Casero y recién hecho, que más se puede pedir? Perfecto.
ResponderEliminarTienen una pinta riquísima niña ummm me ha dado hambre y acabo de cenar jeje.Besos.
ResponderEliminarPues a mí me apetecen las dos. Qué pinta más buena. Probaré tu receta, que llevo tiempo queriendo hacer el pan de hamburguesas. En cuanto me reconcilie con la báscula, los pruebo
ResponderEliminarBesinos!!!
Mi querida amiga, te han quedado unos bollos preciosos, ademas de ricos, esto caserito es lo que no tiene precio y es un lujo poder comerse un pan asi, me ha encantado. Mil besicos y miles de gracias por tus comentarios siempre cariñosos en mi blog, eres un cielo
ResponderEliminarSuper apetecibles, en casa me piden pan para hacer perritos, asi que ya sabes que receta voy a copiar,jeje. besos.
ResponderEliminarOyyyy qué rico!!!!! Me comería 5 perritos y dos hamburguesas ahora mismo! a pesar de haber cenado! ando viendo las recetas de las compañeras y stoy salivando como una loca!
ResponderEliminarMuchas gracias por la receta! :) un beso compañera de desafío :)
Apetecerme es poco, me has dejado con las ganas!!! Me han gustado mucho kas dos recetas.
ResponderEliminarUn abrazo.
Buenoooo creo que esta tarde los hago, no tengo en el congelador. besazos ;-)
ResponderEliminarMuy blanditos tus panes. Yo tambien los hago para las hamburguesas, pero mas tipo pan de pita.
ResponderEliminarOtro pan que les va a encantar a mis cachorritos.
ResponderEliminaral rico perrito caliente y a la rica hamburguesa........genial
ResponderEliminarun beso compi
Me encantan los peritos!. Un beso
ResponderEliminarme encantan como te han quedado!! esa receta es una delicia, yo tambien la uso!
ResponderEliminarMe quedo con las dos versiones....Perfectos para la cena de mis hijos...
ResponderEliminarBesets
Pue sotra para la bolsa... si no voy a dar a vasto entre otdas... laleche.... estas a mis peques les vana aencantar..
ResponderEliminarMuy buena pinta. Una forma sana de comer hamburguesas y perritos calientes. Muy buena idea!!!
ResponderEliminarBesitos
Guapa, los dos tipos te quedaron geniales. Tanto una versión como la otra... las pienso probar que esto seguro que a mi nene le encantaaaa!!
ResponderEliminarUn besote.
Hola compi,te vengo a verte y a quedarme por aquí.Besos
ResponderEliminarQue pinta!! besos!
ResponderEliminarIsa creo que me quedo con los dos....Las dos versiones estupendasssss, me encantannnnn. Btosssss
ResponderEliminar¡¡Qué bien te has montado el perrito caliente y la hamburguesita!! Que buena pinta tiene todo, y los panes te han quedado de 10. Un besazo!!
ResponderEliminarPues yo me quedo con el pan de hamburguesa que hae tiempo que voy detras de el, jeje. Te quedaron genial los dos!!!
ResponderEliminarBesos