ARROZ BASMATI CON ZANAHORIAS
Esta receta es perfecta para acompañar cualquier plato de carne o pescado.
Y que tiene de especial? que no es arroz cocido y punto, el sofrito le hace tener otro sabor,con mas gracia.
Incluso yo diría que para las que están a dieta es un buen plato para una cena ligera.
Necesitamos:
200 gr. de arroz basmati
1 cebolla
1 zanahoria
Aove
Sal y Pimienta
Preparación:
Picamos la cebolla y la zanahoria , sofreímos durante 10 minutos a fuego muy lento.
Aparte cocemos el arroz con agua y sal durante 15 minutos.
Cuando la verdura esté pochada, añadimos el arroz y rehogamos unos minutos mas.
Probamos de sal, la zanahoria es muy dulce y habrá que rectificar antes de servir.
Yo suelo comer mucho arroz, pero este me gusta mucho por que como ya digo al principio,el sofrito le da otro toque.
Arroz de guarnición
Espero que os haya gustado!!
