PIZZA PROVENZAL y truco.
Pizza Provenzal
Desde que hice la masa de pizza casera, ya no quiero otra, además ahora he probado a, una vez hecha la masa, como me salen tres bases, ya que estoy puesta, las estiro las tres y la prehorneo, las que no voy a usar, una vez frias, las envuelvo en film y al congelador, ya las tengo listas para un día que las necesite, además de acelerar el tiempo de cocción, pues ya la masa está casi hecha.
Esta vez la pizza la hice sólo con verduras, y unas hierbas provenzales que tiene un sabor exquisito.
Necesitamos:
1 plancha de masa de pizza
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 calabacín
2 tomates
2 pimientos verdes pequeños
4 lonchas de mozarrella
Hierbas provenzales
Preparación:
Cortamos la cebolla y el ajo en láminas y sofreimos en unas cucharadas de aceite.
Cuando enfríe sólo tenemos que ponerlo en la masa de la pizza, añadir el queso y hacer al horno.
Y con el horno precalentado, la tenemos entre 10 o 15 minutos, a 180º.
Pizza provenzal
No me digas que no te entran ganas!!
