CAZUELITAS DE FALSA PIZZA
La otra noche, pensando qué me hacía de cenar..... tengo hambre..... tengo ganas de algo rico, pero también ligth, aisss que ceno!??
¿No os pasa eso algunas veces? pues ya hace tiempo que vi esta receta de falsa pizza, de hecho, la busqué en San Google y no sé cuantos blogs salieron .....por eso no nombro a nadie.
Unos le ponen pechuga de pavo ,otros jamon cocido, atún, en fin que se abre la nevera y se saca todo lo que se nos ocurra, eso sí, como base principal, el calabacín!.
Yo lo hice al horno y en cazuelitas de barro, pero se puede hacer en un plato y al microondas.
Necesitamos:
2 calabacines
2 tomates maduros
2 latas de atún
2 lonchas de jamon cocido
Sal y pimienta
Orégano
Queso de gratinar, (yo uso 4 quesos)
Unas gotitas de aceite de oliva virgen extra
Preparación:
Cortamos los calabacines y los tomates en rodajas, salpimentamos rociamos con aceite y simplemente vamos poniendo capas, a nuestro gusto ,espolvoreando con orégano, y terminando con el queso, metemos al horno y lo tenemos unos 30 minutos a 180º.
En microondas lo ponemos 15 minutos y vamos mirando si el calabacin está tierno.
Cazuelitas de calabacín
......algo muy fácil que repetiré sin duda.
