COGOLLOS CON SALMÓN y salsa de yogurt
Cogollos con salmón
Bueno, verano es igual a ensaladas y cosas frescas y rápidas, pues esto no puede ser mas sencillo y rico, a mi por lo menos me lo parece y llevo años haciéndolo, no es nada especial, pero os puede servir de idea.
Yo me suelo venir de la playa mas bien tarde, nos gusta quedarnos hasta casi la puesta de sol, por eso cuando llegó a casa, para cenar, nada mejor que una ensalada, aprovechando las salsas envasadas y los productos como el salmón ahumado que tanto juego da en la cocina, hacemos esta ensalada en un plis!
Necesitamos:
Una bandeja de cogollos de lechuga
Unos tomates cherrys
Un paquete de salmón ahumado
Salsa de yogurt (la de mercadona es muy buena)
Preparación:
Pues tan simple como abrir los cogollos, disponerlos sobre la fuente o plato a servir
Hacemos tiras con el salmón ahumado y partimos en dos los cherrys.
y añadimos la salsa de yogurt por encima, la combinación está muy rica.
Cogollos con salmón
fácil verdad?? y muy apetitoso..!!
