RULOS DE ESPÁRRAGOS

noviembre 23, 2013 | 18 Comentarios

Durante la semana procuro comer ligero, por eso, coincidiendo que quería participar en el Reto BBSS, donde tienes que elegir un blog y hacer una de sus recetas, mi blog elegido ha sido el de Verónica de Cocinando para mis Cachorritos, su blog está lleno de recetas sanas y equilibradas y además  a Verónica le tengo un cariño especial.
Muchas gracias Verónica por dejar llevarme esta receta de tu blog!


Necesitamos:

1 Manojo de espárragos
4 lonchas de jamon serrano
Queso de para gratinar

Preparación:

He escaldado unos minutos los espárragos,pero pueden ponerse en crudo si os gustan las verduras al dente,antes,desechamos los tallos duros.




Escurrimos si los hemos cocido .
Estiramos el jamón y dependiendo del grosor de los espárragos,hacemos unos rulitos,como veis yo puse 5 o 6 espárragos.

Añadimos el queso por encima y gratinamos 5 minutos a 200º.


Para tener un plato completo,acompañamos con una ensalada.