TARTA DE CUAJADA CON SALSA DE MORAS
Este mes el blog asaltado ha sido El mito del Sofrito, la verdad es que tiene recetas muy ricas y no sabía cúal elegir, al final, como tenía ganas de dulce, opté por una tarta muy facilita y de paso aprovechaba que tenía mermelada de cerezas, aunque ella la hace con frambuesa, yo me he permitido ese cambio.
Es para un molde de 18 o para hacerlo en moldes individuales del tamaño de una magdalena, como hice yo.
Necesitamos:
250 ml. de leche
3 cucharadas de azúcar
1 sobre y medio de cuajada
200 ml. de nata
Mermelada de moras o frambuesas
100 gr. de galletas tipo Digestive
70 gr. de mantequilla
Preparación:
Trituramos las galletas y mezclamos con la mantequilla derretida previamente en microondas, mezclamos bien y ponemos en el molde elegido.
Reservamos en la nevera.
Dividimos la leche, y ponemos una parte en un cazo, con el azúcar y la nata.
En la otra mitad, desleímos la cuajada.
Cuando la leche del cazo empiece a hervir, apartamos, añadimos la leche con la cuajada y volvemos a poner el cazo al fuego, sin dejar de remover, cuando espese, apartamos y dejamos templar.
Vertemos sobre la masa de galletas y dejamos en la nevera hasta el día siguiente o si la hacemos por la mañana la dejamos para la tarde.
Solo nos queda cubrir la cuajada con la mermelada y dejar enfriar en la nevera.
Que buena pinta!! Es una de mis tartas preferidas y dios mio, ensalivando me tienes!! Que buena elección.
ResponderEliminarUn beso y gran asalto.
Que pinta tiene estas tartaletas!! son un bocado exquisito. me han encantado!! ideales para el pñostres de un Domingo!! Bs.
ResponderEliminarJulia
La verdad nunca he trabajado con sobres de flan, cuajada... pero hago una parecida con queso fresco que esta super rica con lo cual esta me tiene que gustar a la fuerza, genial. Beso.
ResponderEliminarSimplemente delicosas estas mini tartas de cuajada!!! Se ven estupendas y con un colorcito rico y apetitoso!!!
ResponderEliminarUn besito,
Sandra von Cake
Mmmm riquísimo y en versión mini precioso :) Me parece un postre muy chuli para alguna comida. Un besito!
ResponderEliminarHoola Isa!
ResponderEliminarNos ha encantado la interpretación de la tarta de cuajada, y oye!, que genial hacerla en plan individual. Cuando tengamos caprichin de tarta en plan petit comité, pasaremos por aquí, que ya estará hecho el trabajo de reducir las medidas, que a veces agobia por la duda de sí saldrá bien...ahora comprobamos que sí!!
Bss
Un bocado delicioso
ResponderEliminarQué bonitos quedan individuales, me gustan mucho. Bss.
ResponderEliminarque rico Isa, y tiene una vista fantástica, un besote
ResponderEliminarhttp://eldulcepaladar.blogspot.com.es/
Mmmm que bocado mas original y seguro delicioso
ResponderEliminarTe han quedado irresistibles!!
ResponderEliminarWalaaaaaa, yo esta receta no la vi en su blog sino hubiese estado entre mis favoritas... ñam ñam!!!
ResponderEliminarQue buena elección ^_^
Deliciosa esa tarta!! estuve a punto de hacerla pero al final opte por otra de sus buenas recetas. A ti te quedo de lujo. enhorabuena!!
ResponderEliminarPero mira que cucas te han quedado esas tartitas individuales! un buen tuneo de la receta robada,besitos
ResponderEliminarRica y sana, como tiene que ser! y además deliciosa...ummmm...
ResponderEliminarDe verdad que tengo que hacerlas!! Menudo asalto te has marcado, hija, dan ganas de meter la mano en la pantalla! Enhorabuena. Un besazo.
ResponderEliminarComo apetecen estas tartas!mmm!!! Un postre muy rico muy vistoso.Prepararlos así en moldes pequeñitos menudo trabajo , pero quedan preciosos.Me encantan.
ResponderEliminarEstoy viendo esto de los asaltablogs..pero no entiendo como funciona..
bss
Me encantan los tuneos que convierten tartas grandes en formatos pequeños. Queda muy cuco y además se aprovecha el molde de los muffin para cosas diferentes que dan resultados estupendos. Me encanta cómo te ha quedado.
ResponderEliminarBesitos
Yo también me plantee hacer esta receta, aunque al final hice la de tarta de queso! jejeje esta receta me la apunto igualmente para hacerla en breve! Nos vemos en el siguiente asalto!
ResponderEliminar¡Que buenas que te quedaron! Y que ricas.Parecen muy facilitas. Un beso.
ResponderEliminarpero que cosa más ricaaa!
ResponderEliminarmmmmmm que tarta tan rica! tiene una pinta increíble :) me parece deliciosa!!
ResponderEliminarUn beso
http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/
Unos mini bocaditos dulces deliciosos, dan ganas de coger uno de la pantalla. Besos. La ladrona de guante violeta
ResponderEliminarGracias al asaltablogs he conocido tu blog y me quedo por aquí =)
ResponderEliminarUn asalto estupendo.
Un besote!