TARTA HELADA DE NATA Y COOKIES
Esta tarta helada la he visto mucho por la red, es muy fácil y muy rica, yo he cambiado las galletas por cookies con trocitos de chocolate, os puedo decir que ha sido un éxito y me han dicho que la repita.
Necesitamos:
200 gr. de galletas cookies con chocolate
500 ml. de nata para montar
1 lata pequeña de leche condensada
Para la cobertura:
50 gr. de chocolate de postres
50 ml de nata
25 gr. de mantequilla
Preparación:
En un molde de pluncake y forrado de plástico film procedemos a montar la tarta helada
Trituramos las cookies.
Montamos la nata con ayuda de unas varillas, para montar sin problemas la nata tiene que estar bien fria.
Mezclamos la nata con la leche condensada con movimientos envolventes.
Ponemos primero una capa de crema, así se desmoldará mejor.
Y ya vamos poniendo galletas y crema por capas hasta terminar con la crema.
Cerramos el molde con el sobrante del plástico y metemos al congelador.
Para hacer la cobertura de chocolate, ponemos el chocolate en un bol, calentamos la nata y añadimos al bol junto con la mantequilla, con el calor de la nata se disuelve el chocolate y tenemos lista la cobertura.
Sacamos la tarta del congelador, quitamos el film y cubrimos con la cobertura que tiene que estar fría, volvemos a congelar, hasta que quede la cobertura dura y procedemos a envolver para que no coja sabores del congelador de otros ingredientes, hasta el momento de servir, que sacaremos diez minutos antes de consumirla para poder cortarla bien.
¿no os parece deliciosa?
