RULITOS DE POLLO Y MANZANA AL CURRY CON LECHE DE COCO
Pues este mes en el reto del Asaltablog le ha tocado a ella ser asaltada, me ha sido fácil elegir porque sigo sus recetas y a estos rulitos les tenía muchas ganas, además adoro el curry!
Estos rulitos son muy fáciles de preparar, hace tiempo compré una lata de leche de coco y nunca veía la ocasión de usarla, tengo que deciros que queda una salsa muy parecida a la preparada con nata, pero a mi esta me ha gustado mas, pero si no tenéis podéis perfectamente usar la nata normal que se tenga costumbre de usar.
Vamos a por la receta!
Necesitamos:
6 filetes de pechuga de pollo
1 manzana Golden
1 cebolla grande
1 lata de leche de coco
1 cucharada de curry
Sal y Pimienta
1 cucharada de harina
Aceite de oliva virgen extra
Preparación:
Picamos la cebolla y ponemos unas cucharadas de aceite en una sartén o cacerola, sofreímos a fuego lento.
Mientras pelamos la manzana, quitamos el corazón y partimos en trozos a lo largo.
Salpimentamos los filetes de pollo y ponemos un trozo de manzana, hacemos un rulito y con ayuda de un palito de madera cerramos.
Servimos los rulitos con arroz basmati cocido, una delicia de plato y muy muy fácil.
Que buenos!! y bien sanos, estos no me los pierdo!! Bs.
ResponderEliminarUhmmmm que ricos...
ResponderEliminarEs que el pollo le pongas lo que le pongas queda buenisimo.
Besossss !!!!
mmmmmmmmmmmmmmm esa salsita.... madre mía que cosa más rica!
ResponderEliminarA mí me han encantado. La próxima vez, los haces con la thermomix y manchas menos ;)
ResponderEliminarQue plato mas rico y que bueno y sano. Me encanta, tengo que hacerlos para probarlos, pues estoy segura me encantaran.
ResponderEliminarPues sí que es una delicia, tiene un corte espectacular y no tengo la menor duda de que tiene que estar como para repetir.
ResponderEliminarFelicidades Isa, te ha quedado de lujo.
Que pinta que tienen, creo que son super exóticos, me encantan!
ResponderEliminarBesos
Nieves
joooooo que pinntaaaa...ya se que parezco una ansiasvivas, pero es que es impresionante la pinta que tienen!!que saborcito más ricoo
ResponderEliminarun besete
Me pierden las recetas con curry... muaks
ResponderEliminarQue bueno, la manzana y el curry combina a la perfección!!
ResponderEliminarCon lo que me gusta el pollo al curry pero nunca lo he preparado así. Tendré que probar porque tiene una pinta espectacular!!
ResponderEliminarGenial asalto! Muás
Ni Blanco Ni en Botella
La verdad que para lo sencilla que es, resulta deliciosa!!! Muchas gracias por tus palabras Isa, te lo agradezco!!
ResponderEliminarUn bst.
La leche de coco le da un toque estupendo a las salsas y si ya lleva curry me declaro fan! Una receta muy rica y vistosa! Buen asalto!
ResponderEliminarMe chifla como te ha quedado
ResponderEliminarTiene una pinta sensacional, me apetece mucho probarlo. Beso.
ResponderEliminarEsos rollitos con esa salsa se merece un buen pan
ResponderEliminarOstras! Estos rollitos los tengo que preparar uo en casa si o si! Tengo leche de coco en rl frigo y manzana en el frutero, si me da tiempo de ir al super compro una pechuga y ya tengo la comida para hoy¡
ResponderEliminarBesos
Fabulosos!! Lo he visto otra vez y ya me están entrando ganas de hacerlos. Te han quedado estupendos y muy bien explicados. Me la llevo!! Besitos, guapa!
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