FILETES DE POLLO EN SALSA DE NARANJA
Me encantan las recetas sencillas que se hacen sobre la marcha, así son estos filetes de pollo que se hacen en minutos con el resultado de una salsita de naranja muy rica y sabrosa.
Este mes el reto Tus recetas tenía como ingrediente la naranja, en plena temporada que estamos están en su mejor momento, me pareció un ingrediente perfecto que se integra en cualquier tipo de receta, bien sea carnes, pescados o postres.
Las cantidades son orientativas porque era de una bandeja de filetes del super.
Necesitamos:
Filetes de pollo
Sal y Pimienta
El zumo de tres naranjas
1 cucharadita de maicena
Aceite de oliva virgen extra
Preparación:
Salpimentamos los filetes de pollo.
Mezclamos el zumo de naranja con la maicena.
En una sartén ponemos aceite y pasamos ligeramente los filetes de pollo, no deben hacerse demasiado, sólo que pierdan el color de crudo, añadimos el zumo de naranja y dejamos cocer hasta que veamos que la salsa ha reducido y espesado.
Podemos acompañar con arroz blanco o patatas fritas, la salsa os va a gustar seguro.
