TARTAS

TARTA DE LIMÓN Y LECHE CONDENSADA

15.6.17 Isabel Reina Cocina con Reina 4 Comentarios


Me gusta el dulce pero no me gustan los dulces empalagosos, sobre todo para después de comidas copiosas como puede ser en Navidad o en reuniones de amigos, donde sueles comer mas de lo debido.
Tengo debilidad por los cítricos, de hecho mi helado preferido es el de limón, por eso cuando le vi esta tarta a Juanan, que encima no lleva horno, ni gelatina, es tannnn fácil que de momento la elegí como mi postre de nochebuena.
A todos nos ha encantado, es fresca pero dulce, es de verdad, muy recomendable....
Esta tarta debe hacerse con al menos 5 horas de antelación o mejor el día antes como hice yo.






Necesitamos:

1 bote pequeño de leche condensada (375)
400 ml de nata para montar
150 ml de zumo de limón
125 ml de leche atemperada
1 paquete de galletas tostadas
Ralladura de limón para adornar
Rodajas de lima para adornar

Preparación:

Preparamos todos los ingredientes y en un bol mezclamos la nata y la leche condensada, vamos añadiendo poco a poco y removiendo el zumo de limón, veremos como la crema va espesando.

Forramos un molde de plumcake con plástico film, y ponemos una capita de crema, a continuación vamos poniendo las galletas antes bañadas en la leche, mas capa de crema y mas galletas y así haremos hasta terminar la crema y terminar con una capa de galletas.
Cerramos bien el molde para que no coja sabores de la nevera y dejamos enfríar.




Cuando vayamos a servirla, rallamos limón y ponemos unas rodajas de lima por encima.

Salen mas o menos 8 raciones.




Deliciosa y que tengo que repetir pronto, por rica....y por mejorar la foto!

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4 comentarios:

  1. Yo la hago diferente pero es una de mis preferidas, el ácido del limón va de lujo con la leche condensada y me vuelve loca. Me gusta mucho tu versión, la tengo que probar si o si.
    Besitos

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  2. Hola Isabel.
    Me encantan estos postres cremosos.... fáciles y refrescantes.
    El limon queda muy rico
    Es como magia ver como cuaja el limon con la leche.
    Wueda delicioso y muy apetecible en estos dias de calir.
    Besosss.

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  3. Es una de las más ricas, más deliciosa que he probado....la publiqué hace ya unos años y desde entonces no concibo un verano sin ella. Yo la hago redonda, con galletas tipo Maria. Así cuadrada si te digo me gusta aún más...la próxima seguiré tus pasos.
    Besitos.

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  4. Qué tarta tan fresquita, perfecta para sobrellevar el calor.
    Bss

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