BROCHETA DE SOLOMILLO AL CURRY
El solomillo de cerdo es una carne que suele gustar a todos,es suave y tierna,tiene menos calorías que un muslo de pollo y admite muchas formas de preparación.
100 gr. de solomillo de cerdo tiene 158 calorías,por lo que es admitida es dietas de adelgazamiento que no sean muy estrictas.
Un solomillo de alrededor de 600 gr.viene a costar entre 6 o 7 euros,teniendo en cuenta que si lo cortamos en trozos medianos,me han salido 8 brochetas,no es un plato caro,así que animaros y prepararlos,con las verduras y el arroz,tenemos un menú muy saludable.
Para 4 personas
Necesitamos:
1 solomillo de 600 gr. .- mas o menos.-
Pimiento,tomate y cebolla
3 dientes de ajo
1 cucharadita de curry
1 limón .- el zumo .-
Sal y pimienta
Aceite de oliva virgen
Preparación:
Cortamos el solomillo en trozos medianos,las verduras igual,y salpimentamos.
En tres cucharadas de aceite,sofreímos los ajos picados,apartamos la sartén del fuego y añadimos el curry,removemos con el aceite y añadimos el zumo de limón.
Mientras hacemos un arroz basmati para acompañar y a la hora de rehogar el arroz añadimos los ajos reservados antes.
Que brochetas más ricas, un plato perfecto para cenar.
ResponderEliminarBesitos.
Sano y rico y lo de no tirar nada me requetechifla, que asi me enseñaron en casa y es lo que tenemos que enseñar nosotras. Besis
ResponderEliminarQue buenas tiene que estar estas brochestas. ..............un bico
ResponderEliminarQue rico Reina!! me encanta le curry y ya lo creo que con esas salsita tiene que estar de vicio!
ResponderEliminarlaura
Un plato muy completo y rico me gusta.Besitos.
ResponderEliminarQue plato tan ideal para estas fechas de calor, rápido, fácil y apetecible, ¿Quien da mas? Salu2
ResponderEliminarHola Reina,
ResponderEliminarEsas brochetas tienen una pinta impresionante. Tienen que quedar deliciosas con esa salsita. Y me gusta la guarnición de arroz. Están perfectas.
Un besito,
Sacer
ESTUPENDA RECETA Y COMPLETA, CON EL ARROZ BASMATI
ResponderEliminarREINA, MIL GRACIA POR TUS FELICITACIONES, ESTOY QUE SE ME CAE LA BABA Y ESPERANDO DESESPERADAMENTE LA LLEGADA DE NUESTRA PRINCESA.
Realmente no es un plato caro y sinembargo es completo y apetitoso, me encanta poner algo de curry en este tipo de platos, o sea que probaré tu receta. Un beso
ResponderEliminarQue maravilla de aperitivos.....Estoy de sorteo en mi blog si te gusta el marisco y quieres apuntarte, te dejo el enlace.
ResponderEliminarhttp://cocina-trini.blogspot.com.es/2012/08/si-te-gusta-el-buen-marisco-apuntate-al.html
deliciosa brocheta
ResponderEliminarUn plato ideal para estos últimos dias de verano, rápido, facil y delicioso.
ResponderEliminarSaludos
Hooola! te he encontrado gracias al asalta blogs!...nosotras también participamos!
ResponderEliminarEsas brochetas es obligatorio hacerlas!...que pinta tan ñam ñam.
Suerte en el asalto!
Saludos.