PIMIENTOS VERDES RELLENOS de dieta

septiembre 10, 2012 | 15 Comentarios

                               





Siempre estoy buscando recetas que sean bajas en calorías,y cómo encima tengo muchos pimientos,pues buscaba recetas de pimientos.
Me he encontrado con esta del blog de Cocianita,y la verdad es que están estupendos los pimientos rellenos y al horno,o sea,con muy poca grasa y con mucho sabor.
Los pimientos son ricos en vitamina C,por lo que cuando están en su época,debemos consumirlos,ahora son de temporada,nada que ver con los del invierno que son de invernadero,y aunque sirven en guisos y fritos,hay muchas otras formas de prepararlos,como esta,así que manos a la obra.

Necesitamos:
Pimientos
Lonchas de queso,la cantidad será los pimientos que haremos
Lonchas de jamón de pavo (lo mismo que lo de arriba)
Sal y pimienta.

Preparación:
Lavamos los pimientos y les sacamos el rabito,apretando del él hacia dentro del pimiento,sale con facilidad.
Hacemos un rollito con una loncha de queso y otra de jamón de pavo y lo vamos metiendo dentro de cada pimiento.


Ponemos en una bandeja de horno y con una brocha,untamos con aceite de oliva,después le ponemos sal.
Y lo metemos al horno precalentado,15 o 20 minutos a 180º
Ya sabemos que los hornos varían mucho,así que habrá que vigilar.
Yo creo que estos pimientos en el microondas tienen que quedar también muy bien.