PUDIN DE RESTOS,SOBAOS,PAN DURO...
Los pudines o pan de calatrava,son una forma de gastar,algún resto de bizcochos,magdalenas, o cómo en mi caso sobaos.
Esta receta originariamente se creó para aprovechar el pan duro,que se sigue haciendo,y que sale igual de bueno.
La cuestión es ponerle lo que tengamos a mano a punto de ponerse duro.
Dependiendo de la consistencia deseada,se le pone mas o menos,a mí,me gusta más tipo flan,entonces le pongo pocos sobaos,si queremos mas tipo bizcocho,ponemos mas.
Necesitamos:
3 huevos
500 ml. de leche
10 cucharadas de azúcar
ralladura de limón,o naranja,o canela molida.
Restos de sobaos,yo puse 5
Unos piñones (opcional)
Preparación:
Caramelizamos un molde apto para horno.
Esta receta se hace al baño María.
Ponemos los ingredientes en la batidora,menos los sobaos,que también podemos batir,pero a mí me gusta ponerlos enteros,añadimos los piñones si se los vamos a poner.
Metemos al horno al baño María 180º 40 o 50 minutos.
Pinchamos con un palito,y si sale seco,está listo.
Podemos servirlo sólo,o acompañado de nata montada.
!!Que rico una manera muy rica de aprovechar los restos que nos quedan!!,besos.
ResponderEliminarQue bueno, me encantan los pudin.todo lo que sea de aprovechamiento. Esta genial.
ResponderEliminarEstos pudines de aprovechamientos quedan muy ricos...
ResponderEliminarUn beso.
ummmmmmmm, me encantan los pudines, te quedo estupendo¡¡¡, besos
ResponderEliminarSon geniales para el aprovechamiento y deliciosos fresquitos como Pudding...Una maravilla de postres!!!
ResponderEliminarBesos
No hay nada que me guste más que aprovechar las cosas en otras recetas con resultados satisfactorios como en este caso la tuya.. me encanta.. Besines
ResponderEliminarYo también lo pongo y resulta de lo más rico.Muchos besos.
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