BROTES TIERNOS CON QUESO Y SALSA DE MANGO
Hoy es el día del Pilar y mi hija ha venido a pasar el puente,como a ella le gustan mucho las ensaladas y me habían regalado un montón de mangos,buscando y pensando ,he preparado esta,que sale riquisima por la salsa,que se me ocurrió sobre la marcha.
Lo demás lo he puesto viendo lo que tenía en la nevera,y por supuesto con mango.
Tengo que decir que pasará a ser una de las ensaladas rutinarias.
Preparación:
1 sobre de lechugas de brotes tiernos
Medio mango a cuadraditos
Taquitos de queso curado y cheddar
4 tiras de baicon a trocitos
2 cucharadas de cebolla frita deshidratada
Para la salsa:
El otro medio mango
4 cucharadas de mayonesa
1 cucharadita de miel
Sal y vinagre
Preparación:
En una ensaladera ponemos los brotes tiernos,el mango a trozos y el queso.
Ponemos en baicon en la ensalada,la salsa al gusto, y lista.
Que rica, tomo nota de la salsa tiene una pinta estupenda. ;)
ResponderEliminarPues apuntála por que merece la pena.
EliminarMuy buena e ideal para dar salida a todos los mangos que tenemos por aqui.. besitos
ResponderEliminarClaro,eso me ha pasado a mí,que tengo muchos y muy buenos.
EliminarQue rica y con mango!! Me quedo con la receta para sorprender a mi hermana. Un besito desde Las Palmas
ResponderEliminarDesde luego que si sorprende,gracias.
EliminarEste plato tiene una pinta estupenda, y te ha quedado de lujo!!
ResponderEliminarUn besete y feliz semana!!
Se ve deliciosa esta ensalada, tomo nota.
ResponderEliminarBesos.
gracias Eva!
EliminarUna ensalada estupenda reina, que buenas están las combinaciones de ensaladas con mango
ResponderEliminarUn saludo
Si,no lo había probado antes,los mangos solo los comía de fruta,ahora ya no.gracias.
EliminarTe quedo una rica ensalada.........un bico
ResponderEliminarSi,es ligerita pero especial,gracias.
EliminarReina, que rica receta y ummmmm, que salsita.
ResponderEliminarPasate por mo blog a recoger unos premios que he dejado.
Un saludo
Gracias Lolines por el premio!
Eliminar¡Vaya ensalada más buena!. A mi me encanta el mango, así que me la apunto. Gracias por visitar mi blog. Me quedo por aquí para echar un vistazo con calma a tus recetas porque merece la pena. Un saludo.
ResponderEliminarNo me imaginaba que hubiera tanta gente que le gustara el mango,me alegra que te guste mi ensalada.
EliminarEl mango, una de mis frutas preferidas...ideales para cocinar....y en ensalada riquisima....como ésta que nos has preparado....ideal.
ResponderEliminarBesitos.
Hola Reina, me ha encantado tu blog!! Tienes unas recetas deliciosas!! Adoro el mango y en ensaladas queda perfecto!! Por aquí me quedo...
ResponderEliminarBesos...