BOCADOS DE DUELO
El día 1 de Noviembre es el día de Todos los Santos Difuntos,nuestra costumbre de estas fechas es hacer buñuelos,huesos de santo,dulces con calabaza y cómo no,nuestras deliciosas castañas asadas,con los puestos que inundan las calles con ese olor tan característico al frío.
En los grupos de Facebook donde participo,se ha creado una plataforma en contra de celebrar la fiesta de Halowen,yo me uno a esa idea,no me gusta nada una fiesta donde todo es sangre,miedo y colores negros.
Hemos visto galletas de arañas,dedos de brujas ensangrentados y ojos que se comen,estoy segura,que nuestros dulces son mucho mas ricos que todo eso tan terrorífico,por lo que me uno a no seguir con esta fiesta tan americana.
Estos dulces los vi en el blog de unamariposaenmicocina , ella le puso otro nombre,pero,aquí donde yo vivo,le dicen Bocados de Duelo,son muy ricos y huele todo el bloque a Navidad.
Necesitamos:
120 ml. de anís,yo puse aguardiente
120 ml. de aceite de oliva
120 gr. de azúcar
Ralladura de limón
Harina ( mas o menos 300 gr.)
Cabello de Ángel
Azúcar glass para decorar
Preparación:
Ponemos en un bol,el aguardiente,el aceite y el azúcar y la ralladura de limón,mezclamos bien.
Vamos añadiendo la harina,poco a poco y mezclando primero con una cuchara de madera y después con las manos.
Nos tiene que quedar una masa que no se pegue en las manos.
Tenemos que trabajar bien la masa,pero es fácil por que no es mucha cantidad.
Cogemos bolitas y entre dos papeles de horno,estiramos con un rodillo.
Cerramos como una empanadilla,cerrando bien el borde para que con el calor no se salga el relleno.
Espolvoreamos con azúcar glass.
¿que os parece la fiesta de Halowen?
El fin es celebrar nuestra tradición y lo has hecho de manera especial...Me encantan estos bocados de duelo y me lo anota para posteriores actos como este...
ResponderEliminarMuchos besos y feliz #diatetodoslossantos
Günaydın, ellerinize, emeğinize sağlık. Ne kadar güzel ve leziz görünüyor.
ResponderEliminarSaygılar.
Que delicia!!tienen una pinta espectacular ,súper delicados:)
ResponderEliminarmadre mia q pintaaaaaaaa , jo me parecen exquisitos. bss
ResponderEliminarPor aquí los conocemos como truchas y me encantan.
ResponderEliminarUn besito desde Las Palmas.
Precisamente hoy será este nuestro postre. ¡¡ como me gustan ¡¡¡ en casa las espolvoreemos con canela...mi marido mata por ellas, jajaaa
ResponderEliminarQue bien te han quedado, todas muy parejitas. Que pases un buen día con todos tus seres queridos.
bss desde Almeria.
Hola Reina, a mí también me gustan nuestras tradiciones y nuestros dulces, de hecho los reivindico, pero tampoco cierro puertas a costumbres que nos vienen del exterior, creo que todo enriquece, pero siempre tirando hacia lo nuestro, por supuesto. Estos bocaditos fantásticos, no puedo decir otra cosa. Feliz puente de TODOS LOS SANTOS.
ResponderEliminarUna delicia sin duda.
ResponderEliminarBuen día
tTe puedes creer que las mías se llaman glorias y son practicamente las mismas, lo único que varia es el relleno. Pero que riquisimas que estan.
ResponderEliminarUn besazo
Qué ricos! yo nunca había visto los dulces de duelo pero tienen una pinta estupenda. Me gusta mucho tu blog, te lo curras un montón, me estoy dando una vueltecilla por él:)
ResponderEliminarBesotes!
Pues si Debora...jusatmente iba a decir eso que en mi tierra eso se llaman truchas...lo que en mi casa se frien en abundante aceite y se preparan con las obleas que ya vienen hechas...tambien se pueden rellenar de batata,calabaza,platano...en fin cuantos rellenos dulces gusten...nos vemos pronto Debora,verdad???jejejeje!!!
ResponderEliminarMmm que buenas! ya me gustaría tener unas cuantas para merendar a la tarde ¡deliciosas!. Un beso guapa
ResponderEliminarUna deliciosa tradición
ResponderEliminarUMMM QUE RICO.BSSSSS
ResponderEliminarHola Reina, te quedaron divinos¡¡¡¡ veo que les llaman de diferente forma segun el lugar ,pero estan tan ricos que tengo pensado hacerlos por Navidad, gracias por mencionar mi blog wapisima, un bikiño y feliz dia de Todos los Santos.
ResponderEliminarTienen que estar deliciosos, muchas gracias por la receta. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarHola Reina, te quedaron estupendos, también se los ví a Marijose en su momento y me parece que en ambos casos ha resultado un trabajo extraordinario... deliciosos!!
ResponderEliminarUn beso bonita!!
ummm delicioso
ResponderEliminarQue bocaditos tan buenos, perfectos para la merienda!!!!!!!
ResponderEliminarBesitos.
Hola Reina, qué delicia de bocaditos y rellenos de cabello de ángel, ummm, de verdad me los imagino deliciosos!! Los apunto..
ResponderEliminarBesitos...
Me encantan rellenas con cabellos de ángel aquí llamado alcayota,lucen muy bonitas,abrazos y abrazos.
ResponderEliminarTIENEN QUE ESTAR INCREIBLES,JUGOSOS Y PARECEN TAN DELICADOS YO NUNCA LOS HE PROBADO PERO ES COMO SI ME HUBIERA LLEGADO TODO EL AROMA A MI CASA. UN BESITO Y GRACIAS POR TUS PALABRAS TAN BONITAS SIEMPRE.
ResponderEliminarMe gustan mucho estos dulces de todos los santos y con cabello de ángel mas todavía ;)
ResponderEliminarUnos bocaditos exquisitos, te han quedado estupendos.
ResponderEliminarBesos.
Le llames como le llames, tiene que estar riquisimos......anoto la receta.
ResponderEliminarBesitos
El nombre no me gustó nunca, por lo que representa... pero los dulces DIVINOS!! me encantan!! mandame unos cuantos!!
ResponderEliminarUn besete y feliz semana!!
Que rico Reina
ResponderEliminarEl duelo es no poder probar esta maravilla, te han quedado de cine, me conformo con la foto de abajo, toda la cajita para mi jeje, yo tambien prefiero lo tradicional de siempre. Un besazo amiga
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