BOCADOS DE DUELO
El día 1 de Noviembre es el día de Todos los Santos Difuntos,nuestra costumbre de estas fechas es hacer buñuelos,huesos de santo,dulces con calabaza y cómo no,nuestras deliciosas castañas asadas,con los puestos que inundan las calles con ese olor tan característico al frío.
En los grupos de Facebook donde participo,se ha creado una plataforma en contra de celebrar la fiesta de Halowen,yo me uno a esa idea,no me gusta nada una fiesta donde todo es sangre,miedo y colores negros.
Hemos visto galletas de arañas,dedos de brujas ensangrentados y ojos que se comen,estoy segura,que nuestros dulces son mucho mas ricos que todo eso tan terrorífico,por lo que me uno a no seguir con esta fiesta tan americana.
Estos dulces los vi en el blog de unamariposaenmicocina , ella le puso otro nombre,pero,aquí donde yo vivo,le dicen Bocados de Duelo,son muy ricos y huele todo el bloque a Navidad.
Necesitamos:
120 ml. de anís,yo puse aguardiente
120 ml. de aceite de oliva
120 gr. de azúcar
Ralladura de limón
Harina ( mas o menos 300 gr.)
Cabello de Ángel
Azúcar glass para decorar
Preparación:
Ponemos en un bol,el aguardiente,el aceite y el azúcar y la ralladura de limón,mezclamos bien.
Vamos añadiendo la harina,poco a poco y mezclando primero con una cuchara de madera y después con las manos.
Nos tiene que quedar una masa que no se pegue en las manos.
Tenemos que trabajar bien la masa,pero es fácil por que no es mucha cantidad.
Cogemos bolitas y entre dos papeles de horno,estiramos con un rodillo.
Cerramos como una empanadilla,cerrando bien el borde para que con el calor no se salga el relleno.
Espolvoreamos con azúcar glass.
¿que os parece la fiesta de Halowen?
