MASA DE PIZZA y PIZZA
Esta masa de pizza la vi en el blog de La Magia de Sonia,tiene unas recetas muy ricas,y un apartado de comida para bebes ,ella tiene una preciosidad llamada Paula,a la que alimenta muy bien, lo sé por que visitó siempre su blog y veo los pures que le prepara.
Sonia pertenece al grupo de Desafio en la Cocina,donde yo también participo,me llamó la atención un día que ella me dejó un comentario en mi blog y me llamó "nenita" eso me hizo mucha gracia.
La masa es rápida,fácil y muy crujiente,es la mejor de las que he probado,yo hice la mitad de la receta de Sonia.
Con los ingredientes que doy salen para 3 bases,lo que es la bandeja entera del horno,yo las hago cuadradas.
La masa que sobra,se envuelve en film y al congelador.
Necesitamos:
500 gr. de harina
125 ml. de leche
125 gr. de aceite de girasol
125 ml. de vino blanco
1 huevo pequeño
Una pizca de sal
Preparación:
Ponemos todo en un bol y con una cuchara de madera,vamos mezclando,cuando nos cueste trabajo,metemos las manos y amasamos.
Esta masa no tiene que reposar,,nos tiene que quedar una bola elástica.
Dividimos en tres bolas y dos la envolvemos en plástico film y al congelador.
Estiramos la masa,dándole la forma que mas nos convenga,yo intente ocupar la bandeja del horno,si vemos que nos cuesta,le añadimos algo mas de harina,yo tuve que hacerlo.
Y lista para ponerle los ingredientes que mas nos gusten.
Y al horno.
Como relleno puse:
Un pimiento y una cebolla con algo de aceite,picados y unos minutos al microondas.
Le puse dos latitas de atún,pepinillos,el sofrito,mezcla de tres quesos,albahaca y orégano y
unos cherrys secos que tenía en aceite.
Pensé que era mucho para dos,pero la masa es tan crujiente y fina,que nos la zampamos mi marido y yo,junto con una ensalada.
¿Con que ingrediente te gusta mas la pizza?
