BIZCOCHO BASE PARA TARTAS
Estas bases son muy apañadas , tenerlas congeladas nos agilizará el trabajo a la hora de preparar, tartas de frutas o tiramisú, y muchos mas postres donde es imprescindible.
Si no la vas a usar, se lían en plástico film y se conservan muy bien en el congelador.
Necesitamos:
4 huevos
100 gr. de azúcar
100 gr. de harina
Una pizca de sal
Vainilla
Preparación:
Tenemos que batir los huevos varios minutos,añadimos el azúcar y seguimos batiendo bien,nos tiene que quedar como una crema.
Añadimos la harina y la vainilla y mezclamos,podemos hacerlo con una espátula.
Con thermomix :
Ponemos la mariposa añadimos los huevos,el azúcar y la sal
Programamos 8 minutos, velocidad 4 37º
Añadimos la harina y la vainilla y mezclamos 15 segundos velocidad 2,quitamos la mariposa y envolvemos con la espátula.
Ponemos en un molde forrado con papel de horno, y cocemos durante 25 minutos.
Pasado el tiempo, sacamos,enfríamos y quitamos el papel.
Base de bizcocho
Algo imprescindible en repostería....
Una receta de las que llamo de fondo de armario. Ahora Isa, el problema es tener sitio para tenerlo congelado...jajaja, que el mio está ya a reventar. Un besito.
ResponderEliminarEs una idea estupenda Isabel, no había caido yo en tenerlas congeladas, la verdad que así se facilita bastante el trabajo¡¡
ResponderEliminarUn saludo, Manuel.
Una base fácil de preparar y si se puede congelar mejor que mejor
ResponderEliminarvoy a probarlo para hacer luego con esta base una tarta de donuts que me han dicho que está buenísima. ya os contaré ......
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