PATATAS PARA GUARNICIÓN
Estas patatas son altamente recomendables por que son muy sencillas de hacer y están divinas de la muerte.
Las hice en una cena especial pero con las patatas pequeñitas y las he repetido ya varias veces por que me resultan muy sanas y no se debe renunciar a comer patatas por que estemos a dieta.
Eso sí, hay una versión mucho mas rica que lleva mantequilla mogollón y que están para chuparse los dedos, os pondré las dos formas de cocinarlas.
Necesitamos:
Patatas de guarnición o normales
Sal
Aceite de Oliva virgen extra
Tomillo
Romero
Pimientas
Si nos saltamos la dieta:
2 cucharadas generosas de mantequilla
Preparación:
Lavamos muy bien las patatas con un cepillito, nos vamos a comer la piel.
Y las ponemos a cocer en agua, el tiempo depende del tamaño de las patatas.
Si son de las pequeñitas unos 8 minutos y son medianas pues como 12 minutos.
El tiempo es orientativo, por que la calidad de la patata es importante,así que mi consejo es pinchar una y así sabremos cómo está.
Nos tienen que quedar tiernas, pero no desechas.
Las partimos por la mitad si son pequeñas o a trozos si son medianas.
En una sartén, ponemos el aceite si no estamos a dieta añadimos la mantequilla, con el fuego fuerte,rehogamos las patatas, añadiendo sal gorda, y las hierbas elegidas, salpimentamos y salteamos con cuidado de que no se rompan.
Como habéis visto es una forma de presentar las patatas ya sean como guarnición, de carnes o pescados o simplemente solas, le podemos añadir mayonesa, o ya emplatadas, ventresca de atún, o caballa, imaginación al poder.......pero ricas sí que os digo que están.
t;!
Me encantan como guarnicion
ResponderEliminarHola guapi, verdad, se ven bien ricas y me quedo con la versión lisht.
ResponderEliminarEstoy de sorteo por mi cumpleblog, pásate si quieres.
Besos
hola Isa !!!
ResponderEliminara mi las patatas me gustan hasta solas y estas están riquisimas
con ese salteado con mantequislla o aceite...pero que ricas
por supuesto como guarnición queda junto a carne o pescado un plato de lo
mas completo
besosssss y felliz fin de semana !!!
Desde luego que son altamente recomendable!! con la pinta que tienen estan para comerlas incluso solas sin nada mas!! Bs.
ResponderEliminarJulia.
q lokiiiiiiiiiiiiiiiii que me menciona y to jajajja jajajja andaaaa ya mujer ,, si es tuya la rece yo solo te dije 2 cosinas ... aun asi graciassssssssss y regraciassssssss. Besazosssssssss
ResponderEliminarMe gusta mucho las patatas asi de esta forma , besitos
ResponderEliminarUna pinta deliciosa, voy a tener que probarlo así ehh que queda fantástico.
ResponderEliminarbesazos
Ricas, riquisimas.... Mmmmm¡¡¡¡
ResponderEliminarGeniales, se ven muy sabrosasss.Besos
ResponderEliminarEstupendas, Isa... mejor sin mantequillaaa... Mauskkk
ResponderEliminarMira que están buenas las patatas así! xD
ResponderEliminarBss
Con Especias
Muchisimas gracias por tus comentarios (:
ResponderEliminarUmmmmmmmmmmm realmente deliciosas.
ResponderEliminarBesos.
Oye, estas patatas son de primera, no de guarnición... Tienen que quedar riquísimas, ellas solas o acompañando a alguna carne o a un buen pescado a la espalda, qué buena idea :)
ResponderEliminarQue buenas!!! Se ven muy ricas, así que las pienso hacer, me ha encantado la receta es fácil y muy buena.
ResponderEliminarBesos
Cocinando con Montse