MUG CAKE DE MANZANA Y CANELA
Estás cuidando la dieta y la alimentación pero tienes ganas y muchas de algo dulce, que sea rápido y pequeño, para comer al instante y que no sobre para evitar tentaciones....este es tu dulce.
En esas estoy yo, pero los findes me relajo y quiero comerme algo pero que después no me sienta pecadora...así descubrí este rico mug cake que puedes hacer en taza o en un bol como lo hice yo, para mi gusto queda mas cuqui y puedes añadir por encima algún toppin como chocolate, nueces, coco o un poco de caramelo de dátil.....
Necesitamos:
1 huevo
1 manzana pequeña o media grande
3 cucharadas de avena molida
1 cucharadadita colmada de canela molida
1 cucharada de caramelo de dátil. receta aquí.
1 onza de chocolatee, el mío al 70%
A elección los toppins que mas te gusten!
Preparación:
Ponemos todos los ingredientes menos el chocolate en una picadora, robot o batidora de cocina.
Batimos unos minutos, engrasa el recipiente elegido con un poco de aceite, echar la mezcla y añadir la onza de chocolate troceado, irá cayendo por su peso, al microondas 3 minutos.
Déjalo un minuto fuera antes de desmoldar, y añade después lo que hayas elegido, si lo haces en taza haz igual!
Y listo, verás que rico!
Lo he repetido varias veces, quiere decir que me ha gustado mucho, puedes sustituir la manzana por pera si tienes en el frutero.
