GOFRES DE DULCE DE LECHE
Tengo que comprarme una gofrera ya!
He tenido un antojo impresionante de comerme un gofre, pero resulta que no tengo la máquina para hacerlo! la gofrera, pero eso está hecho, me he puesto a buscar qué modelo comprar.
Me he encontrado una web https://www.gofreras.pro/ para los amantes de los gofres! es el sitio ideal para decidirte porque te da muchas ideas, con muchos precios, descuentos y novedades como las gofreras mas vendidas del año.
No se si sabes que un gofre no tiene que ser necesariamente cuadrado, los hay redondos, con forma de corazón, también pensé que todas las máquinas eran para hacer dos unidades y he visto modelos que hacen hasta seis!
En esta web encontrarás además de recetas, los distintos establecimientos donde puedes comprarlas y el mantenimiento de su limpieza, hay que tener en cuenta que hay modelos con las placas extraíbles, éstas son mas fáciles de limpiar, pero las que no lo tienen tampoco son complicadas, con un poco de agua y jabón se elimina la suciedad y después con un palito y papel de cocina, terminas quitando los restos que quedan en los filos.
No hay que invertir mucho para tener una gofrera, es mas, incluso en esta web te explican cómo hacer un gofre sin tener la máquina, que al final es como lo he hecho yo, en sartén, aunque visualmente no queda igual, el sabor es el mismo, pero no vamos a engañarnos, un gofre tiene ser real y eso se consigue haciéndolo en la gofrera.
Por otra parte también he visto que hay un recipiente de silicona para hacerlos al horno, creo que no hay excusa para hacer gofres en casa, además este tipo de moldes son muy económicos.
Cuesta decidir pero sigo mirando modelos de gofrera media markt y porqué sigo buscando? porque creo que va a ser una maquinita que va a dar mucho juego en mi casa, ya que hay modelos que me ofrecen tres opciones, una de ellas poder hacer sandwich, ¿sabes que los gofres también pueden ser salados? Pues si, tipo pizzas, por eso creo que mi elección está decidida y compraré la versión tres en uno, me servirá también como plancha y como sandwichera.
En Media Markt son lideres en la venta de estas máquinas, de hecho tienen la mayoría de las mejores marcas del mercado, aunque también puedes encontrar en otros establecimientos estás máquinas, Lidl, Carrefour, Alcampo, etc...
Y qué me dices de este modelo para los más pequeños de la casa?
Merece la pena echar un ojo a estas webs y así te será mas fácil decidir qué comprar, parece algo simple pero conociendo un poco las prestaciones y lo que necesitas, te darás cuenta que le puedes sacar mas partido del que creías..
Y ahora vamos a por mi receta de gofres con dulce de leche de leche, sin gofrera, pero que viene en camino.
Necesitamos:
1 huevo
2 cucharadas de dulce de leche
120 gr. de harina
La punta de la cucharita de levadura
2 cucharadas de azúcar moreno
50 ml de leche
Una pizca de sal
Azúcar perlado
Toppins:
Caramelo liquido
Frambuesas
Preparación:
Mezcla la harina con la levadura, pon en un robot tipo thermomix si tienes y si no una simple batidora, la leche, el huevo y el resto de ingredientes, mezcla muy bien durante unos minutos que nos quede una masa lisa sin grumos.
A falta de la gofrera, en una sartén antiadherente echar un poco de mantequilla, añadir la cantidad de un cazo de servir, dejar unos minutos y con una espátula o espumadera dar la vuelta, añadimos el azúcar perlado unos segundos antes de apartar.
Ya en el plato, añadir los toppins al gusto, yo puse caramelo liquido y unas frambuesas.
La masa está riquísima con el toque del dulce de leche, también podéis ponerle una vez terminado unos hilos de dulce de leche.
Para hacerlo mas liquido se calienta en el microondas y es más fácil de añadirlo.
