3 RECETAS CON SALCHICHAS FRESCAS

marzo 15, 2023 | 0 Comentarios

Hoy vengo generosa y te propongo tres recetas ideales para comer y cenar en familia

A veces cuesta mucho pensar en qué cocinar para que sea al gusto de todos, además queremos recetas rápidas, platos para hacer en 10 minutos.

Pero si hablamos de ciertos productos no hay discusión posible, hablo de las salchichas frescas, aquí todos estamos de acuerdo, nos gusta a todos, niños y mayores, además tenemos la suerte de tener en el mercado una gran variedad, con queso, de pollo, de pavo, tipo Baviera, Bratwurts, también a tener en cuenta los distintos formatos normales y ahorro, este último es ideal para cuando somos muchos en casa, ya que sale más rentable, y eso en los tiempos que corren es importante.

Elegir una buena marca es importante, una marca de siempre nos da confianza y queremos lo mejor para nuestra familia,

¡Y aunque puedes cocinar las salchichas frankfurt a la plancha, yo te voy a sugerir tres recetas muy ricas y como siempre, muy fáciles!

En mi casa son tres recetas que triunfan, y es que aunque tienen como ingrediente principal las salchichas, son tres elaboraciones totalmente diferentes, así que vamos con las recetas!

Salchichas de pollo en salsa de mostaza

Para esta receta vamos a necesitar salchichas de pollo, las vamos a dorar en una cacerola con un poco de aceite, sacamos y reservamos.

A continuación doramos en ese aceite una cebolla muy picadita junto con un trozo de pimiento verde, añadimos un poco de estragón, una cucharada de mostaza y añadimos un bote pequeño de nata, cuando comience a hervir volvemos a meter las salchichas y damos una cocción de unos minutos.

Servimos emplatando las salchichas y por encima esa salsita que está para mojar pan.

Estas salchichas quedan muy bien con un poco de arroz blanco tipo Basmati.

Tortilla de salchichas y queso

Para esta receta puedes usar unas salchichas de pavo, vamos a proceder a hacer una tortilla de patatas, para esto necesitamos 4 patatas medianas y un trozo de cebolla, las cortamos en cubos, sofreiremos en abundante aceite a fuego medio bajo, unos minutos antes de terminar las patatas echaremos las salchichas troceadas, cocinamos alrededor de 5 minutos y sacamos todo escurriendo del aceite.

Añadimos a las patatas trocitos del queso que más os guste en casa, removemos todo el conjunto y echamos 6 huevos batidos.

Cuajamos la tortilla en una sartén con unas gotas de aceite y dando vueltas hasta obtener el punto que más nos guste.

Para acompañar esta tortilla no hay nada mejor que una ensalada verde.

Perritos calientes en hojaldre

¡Es fin de semana y queremos algo más especial y festivo! 

Para esta receta utilizaremos las salchichas frankfurt clásicas, vamos a usar una plancha de hojaldre a ser posible rectangular, cortamos tiras a lo largo y después por la mitad, nos deben quedar 8 rectángulos, pintamos el hojaldre con mostaza o ketchup, ponemos un trozo de beicon y la mitad de una salchicha, enrollamos y pintamos con huevo batido.

Con el horno precalentado, ponemos 15 minutos a 180º o hasta que veamos el hojaldre dorarse.

Para colofón de estos perritos acompaña con unas patatas fritas y a disfrutar.

Cuando cocinamos un ingrediente que nos gusta a todos, especialmente a los niños, debemos dejar que sean partícipes de la elaboración, además de ser divertido estaremos creando momentos que nunca van a olvidar, siempre con precaución les gustará mucho ayudar, para un niño cascar un huevo, enrollar un hojaldre, añadir sal y ver después el resultado les resultará mágico además de que comerá con mucho más entusiasmo.