FLAN QUE PARECE TOCINO DE CIELO

diciembre 11, 2013 | 29 Comentarios

Empiezo una sección nueva en el blog que se va a llamar "Platos fáciles", es obvio, que serán recetas muy fáciles y algunas con la ayuda de ingredientes comprados en el super, este flan me ha parecido tan fácil,tan rico y con una textura tan suave, que me ha parecido un buen comienzo para esta nueva "etiqueta".



Necesitamos:

3 huevos
1 vaso de leche
1 vaso de agua
1 vaso de azúcar
10 galletas María
Caramelo liquido

Preparación:

Este postre se hace al horno y al baño María, por lo que hay que primero embadurnar el molde elegido con caramelo liquido, yo usé uno de pirex redondo, pero se puede hacer en el que sea, incluso individuales.


Se ponen los demás ingredientes a batir, la galleta tiene que desaparecer.

Vertemos la mezcla en el molde caramelizado y horneamos al baño maría durante 40 minutos ,180º.

Antes ver con una brocheta de madera si ha cuajado.

Cuando enfríe,desmoldar y servir con nata, o solo, tiene una textura muy parecida al tocino de cielo.
Bizcochela que fue de donde saqué esta receta le llama Tocino de Cielo Económico.