LANGOSTINOS GLORY

junio 21, 2024 | 4 Comentarios

 


Los langostinos dan mucho juego en la cocina...


Este mes el en Reto Homenajeblog ha sido elegido el blog de Patricia Pat y Co Candy bar como siempre me he vuelto loca para elegir una receta, todas son apetitosas! y si no pásate por su blog y date una vuelta!


Estos langostinos me resultaron curiosos por el nombre, además de entre los ingredientes llevan albahaca y nos gusta mucho el resultado en los platos, la albahaca aporta un sabor a fresco y a verano.


Necesitamos:


.-Para dos raciones 


12 langostinos 

Media cebolla blanca 

Media cebolla roja

1 tomate maduro 

Albahaca

2 Cucharadas de Vino blanco 

4 Cucharadas de Nata

2 dientes de ajo

2 Cucharadas de salsa de soja

1 limón, el zumo

Sal y Pimienta 

Aceite de oliva virgen extra 



Preparación:

Empezamos pelando los langostinos, y limpiando.

Mezclamos la soja con el zumo de limón y los ajos picados. 

Metemos los langostinos en esta salsa y deja macerar.


Ponemos aceite en una sartén y picamos muy finita las dos cebollas, sofreímos a fuego lento.

Mientras vamos pelando el tomate y troceando muy pequeño. 


Echamos el tomate y seguimos con el sofrito, debe quedar muy bien hecho.


Una vez hecho, añadimos la albahaca picada, y un poco de vino blanco que dejaremos evaporar. 


Echamos la nata, mezclamos todo y añadimos los langostinos con su aderezo. 

Dejamos cocinar hasta que los langostinos estén listos

.

Prueba y rectifica de sal si fuera necesario. 


Acompaña con arroz blanco, en mi caso de arroz basmati.







Si quieres ver el magnifico recopilatorio de recetas pincha aquí

4 comentarios:

  1. Muy versatil estos langostinos,para mas de un plato.Muy bueno

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  2. Qué ricoossss! lo de la albahaca también me gusta y el nombre...jaja...Buena receta. Bs

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  3. uau que maravilla de receta, me encanta! un besote!

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  4. Isa...Muchas gracias por hacer esta replica tan perfecta y tan deliciosa de los langostinos Glory. Desde luego las fotos dan fe del maravillosos resultado. Se llaman Glory...porque es la receta de mi amiga Gloria y así los bautizamos, para hacerlos una y mil veces desde que ella nos la compartió, un diez asegurado para siempre brillar. Un abracito muy grande! Pato.

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