GRATEN DE PATATAS Y TOMATES EN AIRFRYER

diciembre 22, 2024 | 4 Comentarios

Un graten de patatas ideal para acompañar carnes o pescados...

Este mes toca homenajear el blog de Ana Fresas y Aceite este será el último homenaje del año que organiza el Reto Homenaje blog.

Me ha costado trabajo elegir y llegar la verdad, estoy algo desmotivada con esto del blog, cocinar cocino a diario porque tenemos la manía de comer jeje, pero esto está de capa caída con las nuevas redes sociales de instagram y tiktok donde todo es a cámara rápida y al parecer el publico es lo que quiere, prisas y todo corriendo.

Este graten o horneado de patatas y tomates es un básico que acompaña un asado o pescados, sobre todo hechos al horno, y es que aprovechas que ya que lo enciendes lo horneas aunque yo lo he hecho en la freidora de aire #airfryer ya que era poca cantidad.

Necesitas:

2 patatas

Media cebolla 

1 tomate 

Queso de gratinar 

Sal y Pimienta 

Hierbas provenzales 

Orégano 

Aceite y Pan rallado para el molde 

He usado un molde de 18×18

Cantidad para 2 personas 

Preparación:

Cocemos las patatas con piel durante alrededor de 15 minutos o hasta que queden tiernas. 

Templamos y pelamos. 

En el recipiente elegido ponemos unas gotas de aceite y pan rallado para evitar que se pegue el graten. 

Cortamos las patatas en rodajas. 

Hacemos lo mismo con la cebolla y el tomate. 

Formamos capa de patata y capa de las verduras. 

Ir añadiendo a cada capa un poco de todos los condimentos y un poco de queso. 

Terminamos con un toque de orégano y ponemos en la freidora de aire a 200º durante 15 minutos.

Siempre a mitad del horneado abrimos la freidora para ver cómo va, si se gratina muy rápido se baja la temperatura.