PASTEL SALADO DE VERDURAS, ATÚN Y QUESO

octubre 31, 2025 | 0 Comentarios

No me digas que el corte de este pastel salado no es apetitoso?

De nuevo os traigo una receta que he hecho en la freidora de aire y es que, la verdad, la uso mucho, para mi es un ahorro de energía ya que encender el horno se ha puesto un artículo de lujo.

Este pastel salado lo he hecho para el Reto Tus Recetas, este reto se basa en elegir un ingrediente de entre varios y por votación, del ganador, hacemos una receta.

Yo he elegido como ingrediente los tranchetes de queso que he metido en este pastel que ahora te doy la receta.

Necesitamos:

1 zanahoria

1 calabacín

1 cebolla

1 pimiento verde

2 latitas de atún

3 huevos

4 lonchas de queso tranchetes

Queso de gratinar

Sal y Pimienta

Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

En una sartén con un poco de aceite empieza a sofreír la zanahoria pelada y cortada en trocitos pequeños, puedes hacerlo a cuchillo o con picadora.

Cuando pasen unos minutos añade la cebolla picada y el pimiento verde, salpimenta y rehoga unos minutos.

Por último añade el calabacín también cortado muy pequeño, yo lo he hecho todo a cuchillo.

Deja enfriar y ve preparando el resto de ingredientes.

Escurre el atún de su aceite.

Bate 3 huevos en un bol , añade las verduras y el atún, remueve todo bien.

En un recipiente apto para hornos, forra con papel vegetal y echa la mitad de la mezcla, pon los tranchetes encima y cubre con el resto de mezcla.

Mete en la freidora de aire durante 15 minutos a 180º.

En la mitad de este tiempo abre y cubre con queso de gratinar.

Deja reposar unos minutos una vez acabado y con ayuda del papel desmolda y sirve con una ensalada verde.

Este pastel también puedes hacerlo en el horno, aproximadamente la misma temperatura y tiempo.

Si no te gusta una verdura no la pongas o sustitúyela por otra.