COMER BUENA CARNE EN MURCIA
En mayo tengo previsto ir a Murcia, tengo allí a mi hermana y su familia.
Cuando viajo tengo por costumbre buscar buenos sitios para comer, aunque ya conozco varios sitios quiero buscar un restaurante en Murcia donde comer una buena carne.
Mi marido y mis hijos digamos que son carnívoros, unos son más del tipo ternera-vaca y otros más de cerdo ibérico, cortes como secreto, pluma o presa.
Me gustaría encontrar un restaurante brasserie, algunos os preguntaréis que es una "brasserie".
Un restaurante brasería es un tipo de restaurantes donde el ambiente suele ser muy relajado, su cocina es hecha mayormente en brasas, ya sean carnes o pescados, dando las brasas ese toque rústico, ese olor que te transporta al calor del hogar, donde te sientes como en casa.
Este tipo de restaurantes es donde hay que ir sin prisas, y es que su ambiente acogedor te hace pasar horas disfrutando esas carnes hechas sin prisas, al calor de las ascuas de las brasas.
¿Cómo busco un restaurante de buena carne en Murcia? En cualquier buscador de internet, tan solo poner "restaurante carnes Murcia" y ya te salen los mejores posicionados.
En este caso me llama la atención La Abadía brasserie, sus reseñas lo dicen todo:
*he comido como un rey, me han atendido de 10
*hemos salido encantados con la comida y con el servicio, sin duda lo recomiendo
*magnífica experiencia desde principio a fin, déjate aconsejar con las carnes
Y claro después de ver su carta entiendo los comentarios, las carnes, su plato estrella.
Chuletón de vaca madurada
Entrecot y solomillo de vaca madurada
Y una selección de carnes ibéricas 100% que me imagino hechas a la brasa deben ser un manjar.
Su ubicación es ideal, ya que se encuentra en plena Plaza Mayor, con un ambiente tanto para ir con amigos, para comidas de negocios o como será nuestro caso para ir en familia.
Con una carta de vinos muy cuidada, ya sabemos que el mejor maridaje de la carne es un buen vino, destaco los que he visto más interesantes por ser de la zona, Jumilla, Yecla y Bullas.
Nos gusta probar los vinos y dejarnos aconsejar por equipo encargado, casi nunca se equivocan y saben el vino adecuado que debes pedir dependiendo de tu menú elegido.
De su carta me ha parecido muy interesante la variedad de tapas, entre nuestros comensales están los que solo quieren carnes, pero también como es mi caso, que prefiero probar pequeños bocados, sin olvidarme de la para mi obligada la tapa más tradicional murciana como es la marinera.
Y como colofón a cualquier comida debemos dejar un hueco para los postres, con una variedad muy apetitosa, destacando según las reseñas la recomendación de probar la tarta de queso de la abadía.
Sin duda el Restaurante Brasserie La Abadía es nuestro elegido para nuestra comida familiar, su carta, su ubicación y su ambiente lo hace imprescindible es nuestra próxima visita a Murcia.
Está abierto de martes a sábado y además de martes a viernes tienen un menú diario (excepto los festivos)
No olvides reservar, yo ya lo he hecho.
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