TARTA DE CHOCOLATE CON RELLENO DE MERMELADA DE NISPEROS
Tarta de chocolate
El otro día os puse la entrada de la mermelada de nisperos, pues bien, en mi casa, no solemos comerla, y pensé, la pondré de relleno en un bizcocho.
Esta tarta es la clásica que le gusta a todo el mundo y que admite muchos rellenos, la mermelada, de fresa o melocotón, relleno de nata , una crema de trufa, nutella con coco.....y por supuesto,,mermelada de nisperos!!
Como base, los bizcochos y la cobertura de chocolate, por lo demás, como habéis leido, se pueden hacer muchas combinaciones de esta tarta.
Para las no cocinillas, venden unas bases preparadas, que la verdad,son muy ricas.
Con esta receta participo en le reto BBSS
Para saber en que consiste este reto, pinchas en el nombre y te lleva a su blog.
Marisa una vez mas, promueve una alimentación,buena,barata,sana y sencilla, esta vez de primavera-verano y utilizando como ingredientes principales,la patata o el chocolate.
Necesitamos:
2 bases de bizcocho ( que partiremos por la mitad) necesitamos 4 bases.
8 cucharadas de mermelada de nisperos
Para la cobertura de chocolate:
100 gr. de chocolate de postres
100 ml. de nata
1 cucharadita de mantequilla
Para el almíbar
1 vaso de agua
5 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de esencia de naranja
El almíbar lo ponemos en un cazo y hervimos 5 minutos,reservamos.
Preparación:
Con las bases ya preparadas, vamos a montar la tarta.
Bañamos con el almíbar una base de bizcocho, y añadimos unas cucharadas de mermelada.
Así hasta hacer las cuatro bases.
Para hacer la cobertura, ponemos la nata a calentar, añadimos el chocolate y apartamos del fuego que se vaya derritiendo,añadimos la mantequilla y unimos todo bien.
Bañamos la tarta con esa cobertura una vez tibia, y dejamos en la nevera que enfríe.
Adornamos a nuestro gusto, con un tenedor podemos hacer unos surcos, sólo con eso ya queda bonita.
Está muy jugosa y mejora de un día a otro.
Tarta de chocolate
¿¿ hace un trocito??!!
